寒い日が続いています。
少し寒さが緩んでいますが、
来週はまた、寒い日に戻るとか。
私は、体調を保つのが大変です。
皆様は、いかがお過ごしでしょうか。
ということで、寒い日のおかずを
色々、載せてみます。
まずは、野菜スープ。
根菜類とハム、しいたけを切って、
コトコト炊いて、塩コショウのみで、
味付けしています。
家では、デトックススープともｗ
体も温まります。
お次は、寒い時の鉄板。
おでん。
冷蔵庫の中にあった練り物。
大根、おじゃがをお出汁で
コトコト。
フウフウ言いながら食べて、
とても美味しかったです。
お次は、白菜のスープ。
カブと白菜とウインナーとシンプル
だけど、白菜をトロリとするように、
少し時間を掛けて火にかけました。
これが、体が温まって良かったです。
そして、我が家風。ちゃんぽん。
もやしでかさ増し。きくらげで、
次の日はお肌もすべすべ。
美味しくいただきました。
そして、これも温まります。
大根とつみれの味噌汁。
味噌汁は、体に沁み渡りますね。
つみれが、とても美味しくて、
大根もほっこりして、美味しく
頂きました。
うどんの玉とちくわがあるときの、
温かいおうどん。
ふふふ。つみれ団子入ってます。
ちくわがかもめのちくわで、
美味しいダシがでます。
我が家の冷蔵庫の常連さんです。
お次は煮物。
お砂糖を少し入れて、煮物に。
人参が甘くて美味しかったため、
争奪戦になりました。
ほんま、美味しかったです。
そして、我が家の定番メニューの
1つ、麻婆豆腐。
美味しいお豆腐とひき肉、
おネギが高い時だったので、
玉ねぎを代わりに入れて作りました。
彩りに、ピーマンも入れて。
うちの味付けは、トウチジャンで
作るので、赤くありません。
辛味も多少あるけれど、そんな
でもないです。でも、美味しいから
良いのだｗ
ということで、寒いときのおかずでした。
不定期更新となっております。
経過観察の期間になりました。
不安を抱えつつ、生活して
います。
冷えると術痕がぴりりと痛みます。
長い腹巻きが欲しいかもと
思っている所です。
身体と相談しつつ更新予定です。
ご了承下さいませ。
