さざんかの大木

ここ松阪市飯南町には市指定天然記念物の

「さざんかの大木」があります。

樹齢１３０年以上とも言われ、

高さ約１０ｍあります。

　　　　　　　　　　　　　　　大きさ分かりづらいかな。

　　　　　　　　　　　　　↑これ私。これで、どうでしょう。上が見切れてますが。

満開になると、葉っぱが見えなくなる位、

キレイなさざんかの花で

ピンク色一色になるそうです。

ここ数年、新聞やテレビに紹介される事が多くなり、

毎年、一目見ようと訪れる人達が増加しています。

私が最初に与えられた仕事は

この「さざんかの大木」の所での試飲＆販売でした。

こんな田舎まで、わざわざ見に来る人って

いるのかしら。。

と、甘く考えていた私が間違っておりました

朝早くから来る来る、

新聞に紹介された翌日は、

もっと来る来る、

週末なんぞは・・・

試飲用カップが土日だけで、１０００個無くなるほどでした。

今年１２月に、またキレイな「さざんか」が

見られると思うと、今から楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　また、１０００杯、お茶淹れるのかな・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、皆で力合わせてね！

　　　お願いします。

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賞をいただいてるんです。

「茶来まつさか」の深蒸し煎茶は、

平成２４、２５年の２年連続、

農林水産大臣賞を受賞　してるんです

 　　　　　　　パチパチ　

　　　　　　　　　　　　　　　
伊勢茶とは、三重県産１００％の

お茶を総称して呼ばれています。

ここ松阪市飯南町（南勢地区）は

深蒸し煎茶の産地です。

「茶来まつさか」のお茶の名前

地元の方言を使用してるんです。

ちょっとご紹介を。。。

　　おおきんな　→　（意味）　ありがと～　　社長～

　　のんでんか　→　　　　　　飲んでみて～　

　　ええやんか　→　　　　　　いいですね～　社長～　

　　だんねえよ　→　　　　　　構わないよ～　

 ちなみに、私は「ええやんか」以外は使いませんが

方言を大切にする気持ちって素敵ですよね。

皆さん、ブログをいつも読んでいただき、

おおきんな　　　　　　

　　　　　　　　

　ぽちっと宜しくお願いします。

　　
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会社の自慢してもいいですか？

今日はちょっと真面目なお話を。。

シッカリ目を見開いて～、

準備はいいですか～

それでは、、

「茶来まつさか」の考える茶栽培の基本理念は、

「意味のある管理」です。

どんな小さな作業にも

「どうして？　なぜ？」を追い求め、

お茶にとって、本当に必要なものを

必要な時に、必要なだけ　を考えています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ホント、真面目やし。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと絵文字入れたろ。。

現代の茶農家が直面している

大きな問題の１つとして「異常気象問題」があります。

突然の大雨、　雨不足による異常乾燥、　猛暑　等々

当然の事ながら、茶樹にとっては

大きなストレスになります

その結果、確実に今までの茶栽培は

通用しない時代がやってきています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真面目じゃなくなってきた・・・。

そんな中、

茶来まつさかでは、コンサルタント会社に

依頼し、土壌分析をしてもらっています。

茶の木のおかれた現状をリアルタイムで

数値として知る事が出来ます。

　（葉っぱの糖度、雨量、湿度、地温　など）

徹底した土壌、茶園の数値化を行うことで、

お客様が満足する高品質の製品を

安定して供給出来るようにしています。

最後まで読んでいただき、

ありがとうございました　　　　　　　　　ちかれた～～～。

ぽちっと宜しくお願いします

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冬場の畑仕事

冬場、畑ではどんな仕事をしているの？

たまにお客様に聞かれることがあります。

お茶の木が冬眠してるみたいにお休み中の今

生産部では春、夏、秋に向けて畑の整備に

毎日頑張っています。

例えば、今日は大きな機械が作業し易いように

農道作りや作業場所の拡張をしています。

こんなふうにダンプやパワーシャベルを使って•••

農業というより　建設業みたいです。

生産部いわく「毎日めっちゃ寒い」

らしいです。

そんな姿を見ていると

私たち販売部も頑張らないと！と思わされます。

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心を込めて作りました

まずは、一杯のお茶をいただき。。

そして、今日は朝から、

結婚式用のプチギフトを作りました。

新郎・新婦さんが招待客の皆さんに

直接お渡しする大切なギフトです。

来月、めでたく結婚する事になりました、

「従業員Ｎ君　

おめでとうございま～す」

私達、事務所の女性チームが

心を込めて作りました。

　出来上がりはこんな感じ。

中には、和紅茶のティーパックが

入っています。

私達の会社は、こういった

「幸せのお手伝い」もしています。

ここで、和紅茶のおいしい淹れ方を紹介しますね

　①沸騰させたお湯をティーポットに

　　　入れて温めておきます。

　②ティーポットのお湯をカップに

　　　移し替え温めておき、

　　　ティーポットにティーバッグを入れ、

　　　沸騰直後のお湯を勢いよく注ぎます。

　③ティーポットをカバーやマット等で保温し、

　　　２分半～３分蒸らします。

　④マドラー等で軽く一混ぜし、最後の一滴まで注ぎます。

　お好みで砂糖や、はちみつ、ミルクなど入れても美味しいですよ。

こちらもよろしくお願いします。　　　　　　　

　　　　ぽちっとな
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健康診断

先日、男性従業員の健康診断がありました。

毎日を元気で過ごす為には

欠かせないですよね

結果はまだ先ですが、

日頃から緑茶を飲んでいるので、

きっと、結果も良いだろうと私は信じたいのですが。。

「緑茶」には、

抗酸化物質（ﾋﾞﾀﾐﾝＡ、Ｃ、ﾍﾞｰﾀｶﾛﾃﾝ）が

含まれていて、ガンやその他の

生活習慣病に優れた効果があると

言われているそうです。

その他、緑茶に含まれるテアニン（うまみ）は、

心身の疲労を回復させるリラックス効果が

あります。　　　

　　　　　　　　はぁはぁ今日はこれくらいにしとこ

それで、少し気になるのが、結果です。

「お酒」　「タバコ」　「甘いもの」

ほぼ毎日、

摂取している方達の結果は果たして？

 緑茶パワー発揮なるか！

　　こんなのも参加してみました

　　　ぽちっとしてみてね

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毎朝一杯のお茶

私が「茶来まつさか」に働き始めて

最初に教えてもらったのは、

深蒸し煎茶の淹れ方でした

それまで私はお茶と言えば、ペットボトルとか

せいぜい外食した時に出てきたお茶を飲む程度でして

　社長　「さ～、松本さん、お茶の淹れ方わかるかな？」

　　私　　「えっとぉ、、急須に葉っぱとお湯入れて、、

　　　　　　確か、湯呑みに回し入れる？だったような」

 はるか昔の学生時代の記憶なので。。

 「社長、お手本見せてください！」

社長に淹れてもらい、一口ゴクリ。　　

　　　　　　「う～～、苦いんですけど。。」　

社長もゴクリ。

　　　　　　「あ～、こりゃ分量、間違えたかなｗ」

 え？。。。

この日本に生まれて、まともにお茶の淹れ方もわかっていない

自分が恥ずかしくて、その後、正しい「深蒸し煎茶の淹れ方」を

Ｙさん（スタッフ）にしっかり教えてらいました　

深蒸し煎茶は、普通の煎茶に比べて、

蒸すのに約３～４倍時間をかけているので、

短時間（３０秒～１分）、低い温度（７０～８０度）で　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　これを越えると、苦みや渋みが出るのです。

色鮮やかなお茶が淹れられます。

今では毎朝、皆にお茶を淹れて

「美味しい」と言ってもらっています　

　　キレイな色でしょ？

春を先取り？？

お客様に送る、春の商品の「ダイレクトメール」を作りました

私にとって初めて作るＤＭなので、

どのように商品を紹介したらいいのか、

画像と文字の配置をどうしたら

お客様が見やすいんだろうとか

周りのアドバイスを受けながら、

結果、こうなりました

社長～～　これでどうでしょう

もう印刷しちゃいますね

　毎年恒例「さくらぽかぽか」は、一番人気

　　　　　　桜餅を食べたような飲み心地だとか　（Ｙさん談）←スタッフです

　べにふうき　てぃーぱっく　は、花粉症の方にお勧め。

　　　　　　べにふうきに含まれる「メチル化カテキン」の作用で

　　　　　　アレルギー症状を緩和する作用があると

　　　　　　言われています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松本買いまーーーす！！←花粉症歴２０年

抹茶チョコかりんとうは、サクッとした食感のかりんとうを

　　　　　　まろやかな抹茶チョコで包みました。　

 一気食いしました！！（Ｎちゃん談）

このＤＭがお客様に届いて、見ていただける日が

待ち遠しいです

　　　　　　　

社長が新聞に載りました！

うちの社長は、ちょいちょい新聞に載ります。

それは、「茶来まつさか」の商品＆会社が魅力的だからだと

私は思います。

切り抜き帳には、たくさんの記事が貼ってあるんですよ

今回の記事は、

和紅茶のティーパック「紅にレモン」の紹介です。

コラーゲン配合で、女性には嬉しい商品

　　　

和紅茶は、緑茶品種の茶葉で作られているので、

飲み口がサッパリしていて、とても飲みやすいんです。

和紅茶「紅シリーズ」は

　　紅いバニラ

　　紅いシナモン

　　紅にレモン

　　紅のジンジャー

の４種類あって、どれも人気があるのですが、

今の季節は、ジンジャーが一番人気

私も愛飲しています　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松本

寒いですね。

少し字を小さくしました。

個人的には大きい方が見やすいのですが

今朝は寒い　冷える　と思って会社に来たら、

事務所の裏にある大きい水撒き用の水槽に、氷が張ってたー

なぜか、その水槽に金魚が飼われてるのですが、、

ちゃんと動いてる。

この水槽、春から秋のお茶の季節に大活躍するそうです。

早くお茶の季節にならないかな～

初めて写真アップできた