こんばんは。
広島市安佐南区のマスターライフオーガナイザー🄬 井手本亜希です。
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カンファレンスに関する記事をもうひとつ書きたかったのですが、とりあえず世間はクリスマス！ということでおうちごはんネタを。
先日から喉が猛烈に痛くなった私。
他に風邪っぽい症状はないので乾燥によるものだと思うのですが、昔から喉の不調をきっかけに体調を崩しがちなので体力を温存。
それっぽい「クリスマスのテーブル」を演出していますが、上の写真で作ったのは「ゆでたまご」と「サラダ」のみ。
火を使って作ったのは「ゆでたまご」と「カニ酢」（写真には写っていないけど）のみ。
他はスーパーで格安でゲットした「生ズワイガニ」や「鴨のロースト」や「スモークオイルサーディン」など。
チキンは「鶏のたたき」。
バルサミコ散らしました風に盛り付けましたが、散らしたのは「たたきのタレ」。
ケーキはご近所カフェのアンルポさんで調達。
そして、白ご飯３合炊いて、ぬか床には多めに漬けたぬか漬けの数々。
クリスマスっぽくない組み合わせですが、わが家のクリスマスディナーの定義を考えてみたら
「ちょっと豪華な酒のつまみを食べる」
だったのですよ。
毎年ブイヤベースを食べたい夫と丸鶏のローストが食べたい息子が揉めていたので、ある時から
「毎年、交互にします！」
と宣言していました。
そうして、メニューは決まっていたのですが
毎年「全くお腹がいっぱいにならない二人（夫と息子）」のために、途中で席を立ってはパスタを追加したり、ガーリックバケットを追加したり・・・私は結局落ち着いて食べられないのです。
で、
「ちょっと豪華なつまみを食べたいだけなら、後はご飯でいいじゃん。」
という結論に至ったのです。
たくさんの料理をヘトヘトになってまで作らなくても、そこそこ(わが家的には)豪華なメニューがあって、あとはみんな大好き白ご飯とぬか漬け！
でもやっぱりクリスマスっぽくしたいので・・・
ザ・クリスマス！な小物と、結婚当初から使っているダークグリーンのテーブルクロス・・・じゃなくて布。
赤にゴールドのドットのテーブルセンター・・・じゃなくて布。
いつか縫おうと思いつつ、結局切りっぱなしで使っています（ズボラ）
使っているのは、こちらの３本セットのＬＥＤキャンドルです。
蝋製ですがガラスに入っているので、ホコリなどがサッと拭けてズボラな私にピッタリです。
届いた時は「え？」と思わず声が出るほどチープな感じですが(笑)、灯すとユラユラしてとてもいい感じです。
帰宅した夫が
「おぉー！クリスマスじゃん！」
と言うので
「白ご飯とぬか漬けもあるよ！」
と伝えたところ
「それは助かる！！」
と返ってきました(笑)
やっぱり、豪華なつまみは嬉しいけど、お腹がいっぱいにならないとダメみたいです。
とりあえず乾杯して、一通りおつまみ食べて、余っている生ズワイガニを「カニしゃぶにしたい！」というのでメインのプレートを下げてカセットコンロ出してカニしゃぶ。
その出汁でカニ雑炊して〆ました。
実にわが家らしい。
私もそんなにチョコチョコ立たなくていいし。
美味しいし。
これからは、このスタイルに落ち着きそうです。
Facebookにはアップしたのですが、こちらは９月の息子の誕生日。
今年はクリスマスに食べられないと思ったのか、チキンをリクエスト。
でも、この写真を見ると・・・
前回はブイヤベースだったので、今年はチキンだったんですけどね。
鶏のたたきを気に入っていたので、来年からは丸鶏ローストではなくて鶏のたたきに変更かも。
なんとなーくやってる風ですが、実際には体力温存メニューなわが家のクリスマスでした。
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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