博多炊き肉鍋ってご存知ですか？
はじめて食べに行ってきたんです～～～
新橋からすぐの銀座コリドー街にある『金蔦(KINTSUTA)』さん
入口からとても素敵な雰囲気
この日は、国会議事堂の夜景まで見える素敵な個室にご案内いただき、
ゆっくりおしゃべりも楽しめる新年会になりました
上から二つ目の、九州黒毛和牛×鹿児島黒豚黒宝豚 のコースです
テーブルセッティングもシンプルで落ち着きます
女子のみでの新年会だったので、シャンパンと私はスパークリングウォーターで乾杯～
今年もよろしくお願いしますっっ
さて、お料理のご紹介です
高さのある器に釘付けになりましたが、目にも美しいカラフルな押寿司
牛テールをつかっていますが、酢飯でさっぱりといただけます
丸石のプレートに美しく盛り付けられた7種類のお料理
築地からも近いのでお刺身も美味しいです
お醤油も少し甘めのお醤油と生醤油の2種類をご用意いただきました
専用のお鍋があるんですね！
真ん中には牛テールスープ
周りに豚肉と牛肉、お肉の下にはたっぷりのおネギが山盛りです
たれも二種類
自家製の平打ち麺
なんと！！胡椒をふりかけて完成です
まずは、黄金色のスープからいただいて、麺をいただきました
うまみがぎゅっと濃縮されたスープ
麺はつるっとモチモチでこれまた絶品でした～
冬の寒い日の女子会はやっぱりお鍋ですね～
体の芯までポカポカ
心もポカポカです
最後のデザートも素敵すぎてテンションUP
食べられる花びらと葉が浮かんでいて、まるで庭園の池のようです
ピンクの器の素敵
お紅茶と合わせていただくのも、おしゃれだなぁと感心してしまいます
こちらの個室を利用させていただきました
コート類もお部屋にあるクローゼットにかけられるので、においも気にならず安心
個室以外でも、開放感があり、座りやすいソファ席
とても素敵なお店でした
また、絶対再訪しようと思います！！！
東京都中央区銀座8-3-1 GINZA TOKIDEN 7F