味噌が届いてた（喜）
手作り味噌をつくろ～って思ってたんだけど
あら、仕込み済みで置いておくだけってのも
売ってるのね～って思って
プロが仕込んだやつの方がいいんじゃね？っていう
エゴの声に従ってしまいました（笑）
（なら、もう出来上がってる熟成済みの味噌を
買うのが一番じゃ。っていう意見もあり）
もう、大豆と塩と麹が混ぜ混ぜした状態で届きます。
それを容器に移して重石をしてあとは半年待つだけです。
出来上がる楽しみを買った、ってことですかね（笑）
でも、半年待てないので
2年熟成したお味噌も一緒に買いました。
で、今夜は味噌鍋だよ！
2年熟成のお味噌はちょっと八丁味噌っぽい味でした。
色も茶色が濃くて、味も濃厚で～す。
