WASHOCOOK, わしょクック

Hello

Thank you for coming💓

On The other day, I did an activity as Washocook

The Washocook is a group (company) which teaches Japanese home style cuisine (Washoku) to foreigners

https://washocook.com/ja/

The day, the lesson was the Chara-Ben (Character lunch box) making class

The character was "Totoro" which is famous as a "Ghibli" character.

Loooook Everyone cooked Chara-ben perfectly like this!   

Actually, I was little nervous before the lesson,

but after biginning the lesson, I enjoyed cooking with foreigners very much and it was even so nice experience for me

Also, its remids me my first objective "I hope to be a bridge between Japan, Shizuoka and forein country sometime."

 I feel greatful I can do such activities through Washocook.

Thank you so much for all

こんにちは

先日、つ、ついに！

外国人料理教室 わしょクックの認定講師として初めての活動をして参りました

わしょクックは私が所属している外国人向け料理教室で、

こちらでは、外国人の方向けのお料理教室を日々開催しております。

https://washocook.com/ja/about/cookingschool/

6月に認定講師になり、ドキドキワクワクしながら迎えた活動初日。

今回は日本語学校の生徒様にトトロのキャラ弁を教えるというもので、東京都にある天塩スタジオで行いました

https://www.amashio.co.jp/studio/

ちゃんと動けるか、ちゃんと説明できるか、お話しも出来るかな、と色々不安もありましたが

楽しい生徒さんや、スタッフの皆さまに助けて頂き、お蔭さまでとても楽しい一日となりました

そして皆さん、初めてなのになんて上手なんでしょう～

皆で一緒にcookingする事はとても楽しいと感じますし、私にとって本当にありがたい環境です

また、"日本、静岡と海外を繋げられる活動が出来たらいいな" "地域に貢献出来たらいいな"という初心の気持ちを

改めて感じる事が出来、とても充実した一日でした

ブログを見て下さるかたや、応援して下さる方にも多く励まして頂き、

やる気満々でございます笑

感謝です

Tsugaru Vidoro and four seasons in Japan

Hello

How is it going

Thank you for coming

In the former blog, I used small dishes (Tsugaru Vidoro) such as below.

The clear color is so nice, and I like these Tsugaru Vidoro soooo much

Actually, these Tsugaru Vidoro express four seasons in Japan.

Cherry blossons in spring, festivals in summer, tinted autumnal leavesin fall, and snow in winter.

Our lives are surrounded by a fine variety of colors that are unique to each season.

The Tsugaru Vidoro is hand-made glasswork that pays special attention to the beautiful combination of all the colors in Japan. 

Now, Japan is in the rainy season,

So today, I'd like to indroduce you something special for enjoying its season.

For example, we can enjoy hydrangea

We can enjoy the Japanese green garden with  drops

How nice they are

Sometimes we feel groomy in rainy season though,

we can enjoy someting special  for its seasons.

The wether, natures, vegitables, fruites, etc...

The each  season has its own qualities and you must enjoy every seasons in Japan

Please enjoy everyday

But now.......

Anyway.....

Can't wait summer season   Haha

See you

こんにちは😃

今日も訪問して頂きありがとうございます🎶

今日は津軽びいどろのご紹介です✨

先日の素麺御膳に実は使っていたのですが、

このびいどろ、とっても綺麗でお気に入りなんです❤️

しかも、こちらは「四季」をモチーフにしているという事で、日本らしさが満載で益々気に入ってさしまいます☺️✨

春の桜、夏の祭り、秋の紅葉、冬の雪景色✨

どれも素敵です🌸🍧🍁❄️

はぁ〜なんて可愛いのでしょう😍❤️

見惚れてしまいます☺️

日本は季節の移り変わりがとても素敵な国ですよね✨

気候や食べ物、季節の行事等、四季のそれぞれの楽しみ方がありますし、

海外の方にもそういった四季の良さや楽しみ方を知って頂けたら嬉しいなと思います✨😊

私は今年の梅雨は紫陽花や雨上がりのお庭を楽しみました☂️

皆さまはいかがでしたか❓^ ^

もう夏もすぐそこまで来てますね🌻

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です😁

ではでは✨

See you❣️

SOUMEN , 素麺

Ｈｅｌｌｏ

Thank you for coming~

Do you enjoy weekend

Today, I cooked SOUMEN which is a kind of Japanese noodle.

I served Soumen  in lunch as very Japanese syle for my family

The box is made from bamboo and it make meals looking very summer style.

　　

　

Soumen is really homemade meal in Japan and a lot of Japanese peaple often eat it in summer time as a cold noodle.

Its great point is easy to cook, easy to eat, cooling for the body 

And also it is convenient for the preserved food.

The Soumen is made from flour, salt and water.

Although it is similar to UDON, the thickness is defferent.

The thicker noodle is UDON, and the fine noodle is SOUMEN.

I like both UDON and SOUMEN so much

It's my pleasure, if you interested in Japanese cuisine and cultures!

Thank you, and see you ~

こんにちは

今日も私のブログにお越し頂きありがとうございます

今日はお昼に素麺御膳を作ってみました

実は最近この竹籠を使ったランチを作りたくてうずうずしてたんです

というのも先日京都に行ってきまして

こういった竹籠の京料理を頂き、感動致しました

そして、こういった素敵な日本のおもてなし料理や盛り付け方を海外の方にも知って頂けたらなぁと感じ

私も真似して購入してみることにしました

大好きなお素麺、今日はより素敵に出来上がって大満足です

我ながらよくやったわはは　笑

国内外問わず色んな方に日本の料理を味も見た目も楽しんで頂けたらいいなと思います

ではではまた！

See You