重い腰をあげて作ったもの
こんにちは
マヒナです♪
子供達が声を揃えて
作って！と言われる、
私がめちゃくちゃ気が乗らないパンが
あるんです
それは・・・
クロワッサン🥐
好きなパンの1つ💕なんですが
なんだけど
作る工程を想像すると
いつも後回しにしちゃうんです
簡単にいうと
バターシートをいれて包んで
生地を長く伸ばしてたたんで
という作業を繰り返すんですよ
バターが溶けないようにするのと
生地を２回冷却する
その手間がね、、、
なかなか気がのらなくって
それでずっと
延ばし延ばしにしていたのですが
なんとな〜く気がのりまして
今日は作ってみました
びよ〜んとのばすんです
↓
久々に作ったのですが
意外にも楽しかった
ついでに
ミックスフルーツを使って
シュトーレン風のパンを
それではまたね
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