これさえあればOKな食べ物
発酵大好きな私
一年前に失敗した
糠床に再挑戦してまして
じゃん！！
できたんですよー
糠床が！
おそらく
ある物を加えたから
成功率がグッと
あがったんだと思うのですが
そんなのは今は
おいといて笑
この糠漬けが
私にはたまりませぬ
これさえあれば
おかずいらないんじゃ？
なんて言うほど
ご飯が
うまい！！
ちびっ子も
パクパク食べて
マイ糠漬けは
すぐなくなってしまう
いやまあ、良いのですが
シッカリと漬けたいじゃない？？
なので１日だと浅いんですよね
今の時期は
畑でキュウリ🥒が
沢山採れるので
無くなったら漬けれますけどね
日本人は
日本の食を意識する方が
良いと思いますね！
漬物も
スーパーで手に入るこの頃ですが
買い物する際は
裏を気にしてみてくださいね！
色々入っていますから
正規の漬物とは
大きく外れてしまいます
やはり面倒でも
手作りが一番！
材料が目に見えること
愛情が加わること
これにつきますね！
糠床は意外と簡単にできましたよ！
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