みなさまこんにちは
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モラハラ→離婚→子連れ再婚
５人の子持ち 只今人生謳歌中
自分を楽しめない方専門
トータルビューティアドバイザーの金本です 自己紹介はこちら
美肌にもダイエットにも良い食べ物♡
この時期が旬で私が大好きな食材
実は
美肌にもダイエットにも良い食べ物
なんです
何だと思いますか？
実は
大根なんですね
これは私が好きな食べ方で
小さいころから食卓にあがっていた
食べ方なんですが
実はこの食べ方が
痩せるのに繋がっていたとは
私もダイエットのお勉強するまで
知りませんでした
では大根について
大根は
「イソチオシアネート」といった成分
があります
大根おろしをすると苦くなりますよね
これは
大根の細胞が破壊されることで
辛味が発生するんです
「アミラーゼ」は
消化酵素といって
デンプンを分解してくれるのですが
つまり
食べ物の消化を促してくれるんですね
これらは
加熱によって失われたり
作られにくくなったりするんです
なので
ダイエットに利用するときは
生で食べるのが良いんです
生で食べることによって
お腹の調子を整えたり
代謝を促進したりするんです
それからもう一つ
活性酸素って聞いたことありますか？
私たちって
普通に生活しているだけでも
身体の中では活性酸素というものが
作られているんですが
その酸化力があまりにも強力すぎるため
活性酸素が増えすぎちゃうと
身体がサビてしまうんです
身体がサビるってピンときませんよね？
簡単に言うと
鉄がサビるようなイメージです
サビ＝空気中の酸素と結びついて（鉄などが）酸化すること
そんな現象が
人間の体内でも起きるのです
身体がサビる
つまり老化ってことです
先ほどお話した
辛み成分
イソチオシアネートは
活性酸素を
体外に除去する作用もあるんです
なので
デトックスだけではなく
美肌効果もあるんですね
つまり
大根は
美肌にも痩せるのにも
もってこいな食材ってことなんです
ちなみに
大根をおろすのも良いですが
写真のような千切りっぽい切り方
これでわたしは食べてます
私の好きな食べ方は
おかかとお醤油
もちろんこれに
ジャコとかもオススメです
時間が経つと
大根の水分がでてきてきます
それをまんま食べる
この穴の大きさがオススメです
ぜひ食べてみて下さいね～
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