お酢

こんにちは(＾◇＾)

今日のおすすめは、「お酢」です！！

これから、どんどん暑くなるこの季節には、サッパリしたものが欲しくなりますよね♪

これからの季節にぴったりなお酢の紹介です。

お酢といっても、今ではさまざまな種類のものがありますよね(＾◇＾)

バルサミコ酢、黒酢、米酢、穀物酢、リンゴ酢。。。。数えるときりがありません💦

そんなお酢ですが、お酢には、内臓脂肪・皮下脂肪が減少する効果がある！らしいです。

ミツカンの研究によると

大さじ1杯の酢をいれたドリンクを1日１杯、約3か月摂取→内臓脂肪4.9％、体重1.6％、ウエスト1.5％、ＢＭＩ1.5％減少したそうですよ！！

その他にも、糖の吸収を穏やかにし血糖値の上昇を緩和する効果

便秘解消

お酢に含まれるアミノ酸、クエン酸により疲労回復効果がある

抗菌作用　　などなど良い効果があります♪

ただ、酢酸成分があるので、胃腸を刺激し荒れてしまうこともありますので、原液では飲んだりしない方がいいですよ。

お酢は、お料理やドレッシングにも良いですね！

リンゴ酢や黒酢などは、炭酸で割ってもおいしいしし、お勧めです。

焼酎で割ってもおいしいですよ(笑)

では、穀物酢と米酢だったらどちらが良いでしょう？

穀物酢は、米・小麦・酒粕・コーンなどを原材料として作られたお酢になります。

スーパーでもよく売られているので、こちらを使用されている人が多いのではないでしょうか？

加熱料理に向いているそうですよ。

米酢は、米のみを主原料とし醸造して作られたお酢になります。

ちなみに米酢はすし飯との相性が一番いいそうですよ。

そして南蛮漬けなど過熱をしない料理に向いているそうです。

私がお勧めするのは、米酢の方。

こちらは主原料が米のみということで、小麦アレルギーなどの方は安心して使用できますね。

そして穀物酢は安価なため、遺伝子組み換えや農薬の心配などもあります。一概にいえませんが。

あとは製造方法も見て、納得して買われることをお勧めします(＾◇＾)

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