組織改善
外食産業会に非常に多くみられる案件。
組織の大小関係なく、経営（数字）のことで頭がいっぱいのスタッフ
と、現場の実務スタッフの間に、すれ違いって多いですよね
そのような双方の間に入った、問題解決いたします
互いに遠慮していたり、気を遣っているんですが、勘違いされてたり
当事者同士の理解も大事ですが、もっと大事なことは周りのスタッ
フたちへの配慮です
対話重視で、具体的な策を提案させていただきます
明るく、楽しい職場に！！をモットーに職場環境改善のために全国に
足を運ばせて頂きます
お気軽にお問い合わせください。
問い合わせ先：tomita@fmmc-t.com まで。
食環境プロデューサー 富田孝久
○食環境の提言。ＴＶ制作アドバイス。
○レストラン経営アドバイス。料理技術アドバイス。
（1回の訪問報酬料 ￥２５，０００～要相談）
○食品会社新商品開発の企画。
○料理人、接客の人材育成・講義。
○ボランティア活動、外食産業変革プロジェクト。
問い合わせ先：tomita@fmmc-t.com
まで。
●プロフィール
生年月日 １９７１/３/９
職歴 １６歳からフライパンを握り、一旦営業職に。
（イタリア専門商社モンテ物産）退職後に再び現場に復帰。
数年プロデュース業、料理長、接客を経験。
１９９８年世田谷区にイタリアレストラン・ブオナ・フォルケッタを開店。
２００８年にフリーで活動中。
現在はレストランアドバイザーとして利益のを出すためのメニューアドバイス。
集客力向上のための内装デザインアドバス。
無駄を無くすための総合的なチェック。
組織内の諸問題解決
オーナーさまの、より良いスキルアップのためにお手伝いさせて下さい。
ちっちゃなことは気にするな
だいぶ、
風邪も良くなってきました。
激励ありがとうございました
なのに～
昨夜は深夜まで人生相談にのってしまいました。
私は、相談相手には、必ず心スッキリ笑顔にして返したい
という思いがありま～す
よって、元気がなければ、私がバカを演じながら接します
酔ってることの方が多いですけど
「ありのままの自分でいいんだよ」と言ってあげました。
だって、人は、ひとのことを、とやかく言える立場じゃないですから。
本来、人は、相手を敬うものだと思うからです。
私も死ぬまで修行の身未完成な人格ですから。
でも本当に重くて苦しい悩みには、秘伝の解決方法教えますよ
「抜苦与楽」という言葉を意識しながらの対話です。
字のごとく、苦を除き楽を与えること。
自分に自信を持って、強い心を取り戻して欲しいですね
