日本でも大人気なイタリア料理
フランス、ヴァランシエンヌでも多く見かけます
さすが無形文化遺産
ヴァランシエンヌにあるイタリアンのメニューは
基本的にピザ・パスタ・仔牛のカツです
牛かつ！
先日行ったお店の味付けは塩とハーブのみのシンプルなものでしたが
添え物のブロッコリーと豆、キノコの炒め物と合わせて最高でした
ソースはお店によって
トマトソースやチーズが付いていたりと様々ですが
日本製の豚カツソースに合う事間違い無しなので
家に豚カツソースがある方は
持ち込みをするのもありかと
メニューの表記は
escalope de veau が多いですが
escalope milanesa
escalope panéeの場合などもあります
仔牛の場合がほとんどだと思いますが
escalope エスカロプ は肉の種類を問わず
薄切りか、叩いて薄く伸ばしたものなので
他の肉のが出てくる可能性もあります
私は一度、鶏の胸肉
しかもソテーが出てきました
なので
veau ヴォ― 仔牛
panée パネ パン粉で揚げたもの
この二つは念のために確認が必要ですね
余談ですが
日本で、スパゲッティを食べる時にスプーンが付いてくるお店ってありますよね
それに対して
「海外ではスプーンを使ってスパゲッティを食べるのは子供だけだ((笑))」日本人談
という意見をネットでよく見かけます
イタリアには行ったことがないので本場の事はわかりませんが
少なくともフランスでは一緒にスプーンも付いてきますので気にする必要はなさそうです
サンテ指圧整骨院（フランス）
■受付時間
月 ～ 金 13:00～22:00
土日祝日 10:00～20:00
■休院日
水曜日
■料金
30分30€
60分60€
90分90€
120分120€
プロモーション情報などもございますのでお気軽にお問合せ下さい。
Tel:06 72 53 32 93
Mail :france@sante-hakata.com
14Place du Commerce Valenciennes 59300
サンテ指圧整骨院HP
http://www.sante-shiatsu.com/
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