こんにちは
先日、夏野菜の栄養価についてお話しましたが、夏野菜であるオクラで作る『オクラ水』ってご存知ですか？
『オクラ水』とは、オクラを一晩漬けた水のこと。このオクラ水が血液をサラサラにする、とか血圧を下げる、また美容やダイエットにも効果がある、などいろいろな健康効果が期待されると注目を集めています
【オクラ水の効果】
ドロドロ血液の改善:
ドロドロになった血流をキレイにする効果が期待できます。
便通改善:
オクラ水には食物繊維が豊富に含まれており、腸の動きを促進して便通を改善する効果があります。
血糖コントロール:
オクラ水には食物繊維やポリフェノールが含まれており、血糖値の上昇を抑える効果があると言われています。
美肌効果:
オクラ水にはビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質が含まれており、肌の健康や美容に役立つとされています。
胃腸の調子を整える:
オクラに含まれる粘り成分が胃腸をコーティングし、胃酸の過剰分泌を抑えたり、胃腸の調子を整える効果があります。
【材料】
・生のオクラ・・・５本
・水 ・・・100～180ml
【作り方】
①新鮮なオクラを選びます。できるだけ新鮮で健康なものを選びましょう。
②オクラをよく洗い、表面の汚れやホコリを取り除きます。
③オクラのヘタを切り落とします。
④カットした部分を下にして適量の水に浸します。
⑤ オクラを水に浸けたまま、冷蔵庫で8〜12時間置く。オクラの粘り成分が水に溶け出します。
⑥時間が経ったら、オクラを水から取り出します。オクラ水が完成です。
とっても簡単ですね
オクラ水は1日1回（朝が良いようです）、コップ1杯～2杯飲むのが基本。1日3杯～4杯までなら飲んでも特に問題はないけれど、オクラには冷えや頻尿、軟便を促す作用があるので、様子を見ながら調整してみてください。
オクラ水を飲んで血液サラサラ、むくみもスッキリ！
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