夏が終わり、あっという間に秋になってしまいましたね・・・
しかし、秋といえば、「食欲の秋」
いろんな食材が旬を迎えますので、食事が楽しくなりますね
そんな中、我が家では５月に植えたジャガイモとさつまいも（安納芋）が収穫の時期を迎えました
今年は台風が多く、また日差しも強くて暑かったので、
ほとんど野菜のお世話が出来ていなかったのですが・・・
しっかり育ってくれました
サツマイモは、土を落として洗っている間にも蜜で手がべたべたで大変でした
もっときちんとお世話をしていれば、沢山収穫できたでしょうね・・・
また来年頑張ります
収穫したサツマイモを早速サツマイモご飯に・・・
米、サツマイモに水をちょこっとお塩を入れて、炊くだけ！！
簡単で美味しく出来上がります
適当に育てた割りに、お芋は甘～くてほっくほくでした
今回は、さつまいもの皮をむいていますが、
皮つきのまま食べるほうが断然栄養豊富です
さつまいもには、便秘解消やコレステロール値の低下、免疫力を高めるなど、
素晴らしい栄養素が豊富です
しかしこれ以外にも、効果があるのです
現代人に多い糖尿病や成人病の予防に効果があり、さらに大腸ガンにも効果があるそうです
また、むくみに悩まされている人にもさつまいもは最適で、
余分なナトリウム（塩分）を排出してくれる働きをもっています
風邪予防にもなりますので、召し上がってみてください～
サンテ整骨院 渡辺
サンテ整骨院グループ
サンテインターナショナル整体カレッジ 受講生募集中 随時入学可
サンテ柔道整復師国家試験対策予備校
ランキングに参加してます。
にほんブログ村
整骨・接骨 ブログランキング
