TRUFFETTES de FRANCE(トリュフ・ド・フランス)のチョコレートを頂きました。
なんて美味しいトリュフ・チョコでしょう
毎年秋になると帰国するカナダ在住の友人が送ってくれました。
なんとこの素敵な箱に１キロのトリュフ・チョコが・・・・・・・・
封を切って、思わず一粒頬張りましたよ！！
口の中で広がる苦味と甘味のバランスが絶妙
そして、とてもなめらかに口の中で溶けていくのです。
大人の味です。
１キロですから、食べ応えあります。
チョコレート好きということをあまり公言してきませんでしたが、実は、私、チョコ大好き人間でして、
夕飯の後、毎日結構の量を食べるのです。
お礼の電話をしてそれを言うと、友人もびっくりしていましたわ
チーズやチョコレートが大好きなんです。
そう私は実はフランス人です
なあ～んて・・・・・・
この TRUFFETTES de FRANCE、日本ではネットでしか手に入らないみたいです。
ちょこっと調べたら、ムチャクチャお高いのでビックリ、クリクリですわ。
日本で買うと、大体１００グラムとか２５０グラム単位の箱を売ってるみたいなのですが、一粒８０円ぐらいかな？？？
TRUFFETTES de FRANCEは、このように説明されていました。
「1948年にDestombes兄弟によって設立。
トリュフチョコの技術・味には絶対の自信を持っています。
原料の選定から厳しい品質管理など「商品を大切に育てる」
という姿勢が一粒ひと粒のチョコレートに表現されています。 」
機会があれば召し上がってみてください。
ちょっと感動ものですよ
多恵子