前回記事シルクロードガーデンのTDR40周年“ドリームゴーラウンド”グランドフィナーレランチコースの続きで、米or麺料理のチョイスは、イカと干し貝柱のあんかけ焼きそばにしてみました。（写真下）
干し貝柱の出汁をベースにしたあんかけは、旨味が全体にいきわたる感じかな。焦んがり焼かれた麺とマッチして、すごく美味しかったです。また、イカは柔らかくて食べ応えがありました。（写真下）
やっぱり、シルクの焼きそばは麺そのものが好みのなので、安定した美味しさですね。
うるぽちゃちゃんも、大絶賛です！
次は、TDR40周年グランドフィナーレに相応しいデザート。ご期待ください。