大人っておもしろい
…って背中を
子どもに見せる代表
産業カウンセラー
コーチ(コーチング)の
モカこと村上桃香でスヨ。
今日は、お正月の食いしん坊万歳記録です。
本日のお昼ごはん
松澤製麺所さんのラーメン
茹で時間90秒!
こちとらお正月のご飯作りに
連日疲れとるわけですよ。
ささっと美味しくできる
ありがたみぃぃぃ。。。
沁みわたるぅぅぅ。。。
なるとと絹さやはお正月のあまり。
我が夫とワタシのは
味玉買ってきて入れました。
(我が子のは入れてないヨ)
素ラーメンもいいけど
色がのっかると
鮮やかですな。
↓年越しそばも松澤製麺所さん
そうそう
卵使ってない「かき揚げ」を見つけて!
(ロピアの冷凍食品棚にあった)
卵アレルギーの我が子(小5女子)も
同じものが食べれたことが
むっちゃ嬉しかったーヤハー!
年末に、蕎麦とラーメン5食づつ
55セットを注文したので、
↓ざるそばにしたり
↓半玉づつ汁物代わりにしたりと、重宝しました。
↓お雑煮
人参の型抜きは
我が子(小5女子)。
みなさんの地区のお雑煮は
何味かしら?
ワタシの出身は宮崎なので
鶏肉(かしわって呼びます)入り。
お餅は焼いて入れてます。
かまぼこは卵不使用です。
↓栗きんとん
栗の甘露煮は買ってきまして、
お芋を激弱火で蒸して
つぶして丸めただけです。
なぜ激弱火かと言うと
弱火で時間をかけると
芋の甘みが増すからです。
市販の石焼き芋の甘さは
遠赤外線のとろ火でじわじわ
引き出してるんですね。
ほんの少しだけ
ハチミツとお湯を加えて
なめらかにしました。
余ったら冷凍できるのと、
お餅と絡めても美味しいんだなー♪
↓元旦に写真投稿したけど、おせちも頑張りました
我が子は詰め詰め係
詰めてくれてありがとね!
その他、ワタシの食べ散らかしInstagramはこちらをご覧くださいまし。
こうして振り返り、
頑張って作ったなーと
自分を讃えるの巻。
年末仕事納まらないまま
新年に突入してまったので、
今日から1/9まで冬休みいただきまーす。
でも、
ブログは通常通り毎日更新しますし、
1/7の新月満月の朝活も
通常通り開催予定なので、
(明日ご案内しますね)
ぜひお越しくださいね。
2023年卯年、年女なので跳ねる年になるよう、美味しいものは腹八分にして、軽い身体と軽いフットワークでありたいモカなのでした。
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