メガネの遊び場のブログ -14ページ目

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06Jan
- まんま東築軒のかしわ飯だ
  セブンイレブンそこまでやるか(-_-;)
- 文字の時代は終わったのかもね…
  スマホの時代になりこれだけ普及して行くと数字以外の文字の役割がドンドン弱くなっていくそう考えるとお店のメニューも全て写真を載せないとどんな料理が出るのか想像出来ないんだろうなぁ～と思ったりする訳です
05Jan
- なわとび日記（何日亀）
  何日亀化忘れましたがなわとび継続中です１セット２５０回を５セット時間にして４０分結構汗かきます
01Jan
- 明けましたおめでとうございます！
  思い返せば去年は中々良い一年でした(＾ω＾)今年はさらに良い一年になりますように皆様ご協力お願いします！(@ﾟ▽ﾟ@)
29Dec
- トリコガイド福岡の表紙
  金魚のもつ鍋が掲載されました！(＾ω＾)スタッフの皆様１００冊づつ書店に注文してください！(>_<)
25Dec
- 明日の買い出し～(´∀｀)
  なんか…間違いでないかい(-_-)キャベツ６個で一箱サニーレタス１０個で一箱大根１０本で一箱しめて１３箱って…何かの間違いでないかい？車に乗るのか？(-_-)
24Dec
- クリスマス用デコレ！
  ２０１４年クリスマスバージョンが完成しました今日と明日限定でどこかの店舗の誰かの頭上に装着されます！さて、どうなりますやら(^皿^)
- なわとび日記(６日目)
  1セット目１９０回２セット目２３０回３セット目３３５回７５５回脈拍数１８０前後
22Dec
- なわとび日記(４日目)
  １日３セットやってます１セット１２０回２セット１４０回記録は３セット目２５０回飛べました！(@ﾟ▽ﾟ@)脈拍は２００近くだと推測されます
- ケチの真価は
  さて、スタッフの目利き勝負は一番近い予想をしたスタッフが一番離れた予想のスタッフから黒豚しゃぶを奢ってもらえる権利を得ることが出来る予想は44,000円～200,000円までかなりバラつきある予想となったが正解は３Pソファー49,800円２Ｐソファー39,800円１Ｐソファー30,800円オットマン12,000円ロッキングチェア２脚39,800円それに消費税が別途とキリの良い数字にして185,000円！この数字が高いのか安いのかは実物を見て判断してくださいちなみにスタッフ予想の結果は一番はフニャオ最低はブラックとなりました～
19Dec
- １５０回
  今日はなわとび１５０回飛べましたふくらはぎと心臓がヤバイです(T△T)
- ケチの化身
  お店の家具を入れ替えました(＾ω＾)ソファーを中心に計６点２Ｐソファー３Ｐソファー１Ｐソファーオットマンロッキングチェア１ロッキングチェア２さて、この６点全部でいくらでしょ～？(´∀｀)スタッフから聞こえてきた声は…う～んオーナーが即決したくらいだから５万円！(^O^)／いやいや５万は高い３万円！(@ﾟ▽ﾟ@)だって、オーナーよ？果たして本当の価格は？ちなみに配送料金と古いソファー引き取り料金込みの価格になりますさてさて、皆様の予想はいかに(◎-◎;)
17Dec
- なわとび
  ふくらはぎを鍛えるために「なわとび」をしました目標は３分を３ラウンド！しかし…最高２７回しか飛べませんでした飛んでるうちに脚が疲れてなわとタイミングが合わなくなるんですこれはかなり重症ですね来年の目標にしたいと思います
12Dec
- おてつだい
  きのう、ぼく（４６さい）は　おかあさん（７５さい）の　おてつだいをいましたぼくの　おかあさんは、おつけものをつくる　ないしょくを　していてぼくは　おかあさんと　いっしょに　おつけものを　はいたつしましたあさの７じに　いえにつくと　おかあさんに　「おそい！」と　おこられました７じに　しゅっぱつする　ときいていたので　「７じじゃなかったの？」というと「いわれた　３０ふんまえに　くるのが　しゃかいのじょうしきだ！」ポカリ！と　やられましたあとから　おとうさん（７７さい）に　きいたのですが　かぎを　もっていない　ぼくが　はやく　ついたら　いえに　はいれないので「５じくらいから　ソワソワしていた」らしいですおつけものを　くるまに　つみこみますきょうは　８かしょに　はいたつするので　６０こ　くらいの　おつけものを　つみこみましたおかあさんが　くるまの　うんてんするのでぼくは　じょしゅせきに　のりましたさいしょの　はいたつばしょで　おつけものを　おろして　うりばに　ならべていると　おかあさんの　しりあいが　こえを　かけて　きました「あら？　むすこさん」「そう　うわさの　むすこ」いったい　どんな　うわさなのか　きになりましたが　めんどうな　かんじがしたので　えしゃくだけして　しかとしましたすると　「おおきなこえで　あいさつしなさい！」ポカリと　やられましたぼくは　すなおに　おおきなこえで　あいさつするとおかあさんは　まんぞくそうな　えみを　うかべていましたそれから　つぎの　はいたつばしょに　むかいましたとちゅう　かわのどてを　はしりましたみちはばは　６メートルくらいで　ガードレールはありませんみちから　おちると　ころがって　かわに　てんらくしそうなのにおかあさんは　ドンドン　スピードを　あげます６０…　７０…　８０キロけいじどうしゃ　の　えんじんは　うるさくて　おかあさんのこえ　も　ききとりにくい　くらいなのにおかあさんは　スピードを　おとしません　まえから　ダンプカーが　きても　おかあさんは　スピードを　おとしませんダンプカーと　すれちがうと　ふうあつで　くるまが　フラフラして　おちそうになりました７０さいを　すぎている　ひとのうんてんが　こんなに　こわいとは　しりませんでしたおかあさんの　じょしゅせきには　にどと　のりたくないですなんとか　ぶじに　はいたつばしょに　つきましたおつけものに　ねふだを　はっていると「はる　ばしょが　わるい！」と　おこられましたまんなかに　はらずに　はしのほうに　はらないと　おつけものが　よくみえないからですつぎの　はいたつばしょでは　おつけものを　「ならべる　じゅんばんが　わるい！」と　おこられましたしょうみげんが　ちかいほうを　まえに　ならべないと　いけないのですなんとか　ぶじに　さいごの　はいたつばしょまで　つきましたそこで　やさいを　かいましたすると「やさいの　えらびかたが　わるい！」と　おこられましたおなじねだんでも　おもさの　おもい　ものを　えらばないと　いけないのですキャベツ　３０こ　えらぶのに　１００この　キャベツを　くらべるのは　じかんの　かかるしごとですでも　それをしないと「おまえの　けいえいは　ザルか！」と　おこられますこんどは　ひとりで　かいに　こようと　おもいました　いえに　もどると　１０じでしたきょうは　はいたつ　だけの　おてつだい　でしたが　つけものは　おぜんぶ　てづくり　なのでざいりょうを　かってきておつけものを　つけてぶんりょうを　はかりパックにいれて　ラベルを　はりますこんな　しごとを　もう　１０ねんかん　していますなのに　らいねんから　おとしよりを　あつめて　うたごえきっさ　を　やろうと　していますたぶん　おかあさんが　とまる　ときは　しぬとき　なんだろうな　と　おもいました
- 検定試験解答例のつづき
  ７．作業と仕事の違いを簡単に書きなさい（配点１０）これはもう感覚的な解答例になるんですが作業は今仕事は未来作業は目の前の目標に対してのアプローチですが仕事は未来の目標に対してのアプローチです回答に多かったのが作業は考えない仕事は考える作業は受動的仕事は能動的もちろんこれらの解答も間違いではないので点数は付いてます私の目標は何かって？それはもちろん人間脱出です(笑)８．店長に一番必要な能力は何かを書きなさい（配点５）これもいろんな回答がありました一番必要な能力はコミュニケーション能力！これに尽きます他にも管理能力観察力なんて解答もありましたがキチンと点数はついてますやはり、飲食店はサービス業ですから人の気持ちが理解出来て、自分の気持ちも理解出来ないと店長としての職務は全う出来ないと思います店長職の基礎の基礎！それがコミュニケーション能力です９．営業中に一番楽しい気分で働かないといけないのは誰？氏名と理由を書きなさい（配点１５）氏名：厳密な正解は、所属店舗に一番新しく入ったスタッフ自分と解答している人が多かったのですが自分以外の誰かの名前を書いていた方が点数が高くなってます理由：営業中に自分が楽しく働くのは勿論なのですがお店全体として見た場合一番新しく入ったスタッフが一番楽しく働いているお店って魅力的だと思いませんか？新人のスタッフが楽しんで働ける環境を作るには、シフトインしているスタッフ全員の協力が必要になりますそんなお店が来店したお客様も喜んで頂ける環境にあると言う「あるべき論」を解答としました10．魚屋の中村さんが「日本一の天然鯛を仕入て来ました！」とか言って１０kgの天然鯛を税抜き10,000円で置いて行きました。アナタは信用できますか？信用出来る出来ないを答えなさい（配点５）ついでに、日本一の天然鯛で利益15,000円を上げるためには立派な天然鯛の刺身の売値は一人前いくらにすればいいでしょうか？またその時の原価率は何％になるでしょうか？（配点１０）※日本一の天然鯛の廃棄率は４０％、刺身一人前の量は１２０ｇとする信用できる○　　信用出来ない×勿論、魚屋さんと一度でも話した事のある人だと信用できない！となるでしょうがココは建前でも信用できるにしないと仕入できなくなるのでね(-"-;Aちなみに信用率は３１％でした一人前の売値：　５４０もしくは５００（税抜）円　　原価：４０％が正解になります最後に、アルバイトさんを含め、なにも解答してないスタッフがいましたが解答無しが一番まずいですね特にサービス業においては一番やってはいけない事です慣れていなくても自分なりの考えを書く事は最低限のマナーと思っておいて下さい以上、第一回Ｓ＆Ｓ検定試験解答例でしたもし、モヤッとした場合は直接、所属店舗の店長に聞いて下さいね！
09Dec
- 料理コンテストの結果つづき
  今回一位を獲得したのはチャウバウ戸江合計点43 作品名「クロワッサンどーなる？」　審査員１ 17点審査員２ 14点審査員３ 12点ちなみに20点満点で採点していますデザート王国チャウバウの面目躍如たる順位ですつづいて、二位は作品名「魂のタルト！」とり屋台釘田合計点39 　審査員１ 19点審査員２ 8点審査員３ 12点さすがギタリスト！ロック魂が効いてますねさあ、最後三位は作品名「なんだろう？タルトあまたろう？」チャウバウ甲斐合計点38　審査員１ 18点審査員２ 8点審査員３ 12点さすがパクリの農民全国的に有名なキルフェボンを見事にパクってます今回の総評としてコンテスト自体が初めてだったこともありどんなものを出品していいか迷ったスタッフも多く色んなテイストのデザートが出来上がってきましたしかし、上位の作品でもこのまま店舗で提供できるレベルなのか？と言うと…完成度としては低くまだまだ改良が必要です(￣_￣ i)
08Dec
- 料理コンテスト（デザート）の結果
  先日、開催した料理コンテストは各店舗から３品以上出品され計２２作品が寄せられた審査員は３名オギママ渡辺さんそして、私審査員の中で、完全な素人さんはオギママ（看護師）だけで渡辺さんは元ホットペッパーの営業をしていて飲食業界には非常に詳しい方だこれで、スタッフも採点結果に不満を持つまい(￣▽+￣*)さて、採点開始！ずらり、２２品が５．５ｍのアフリカンパドゥクのカウンターに並ぶさて、栄えある一位はどれでしょう？
04Dec
- 検定試験の解答例
  １．社名のＳ＆Ｓとはなんの略？（配点２０）回答：シンプル＆スタンダード２．略した言葉の示す意味は（オーナー目線で）（配点５）回答：詳しは各店舗の店長に聞いてください３．所属店舗の電話番号と住所を書きなさい（配点１０）電話番号：　　　　　　　　　　　　住所：これらは言うまでもないですね～携帯に登録してるから！（‐＾▽＾‐）って回答がありましたけどそれは…ダメぇーーーー！(-_-メ）４．下の４つの内でＳ＆Ｓにおける優先順位を付けなさい（配点１０）ア：顧客満足イ：従業員満足ウ：関係者満足エ：オーナー満足①　イ　　→　②　ア　　→　③　ウ　　→　④　エこの問題は正解率１６．７％と思いのほか低かったですね～オーナー満足が選択肢に入った事で変に勘ぐった人が多いようですがあくまで、オーナーとしてはこう考えていると言う事です５．利益を考える上で、一番重要な数字は何？１つだけ書きなさい（配点５）回答：売上問題に数字は何？と書いてあったので、単に数字を書いただけの人もいましたが問題を読むと単に数字を求めているだけではないですよね！ですよね！チンゴちゃん！（Ｔ＿Ｔ）それに…利益を考えるのに「利益(^-^)v」って答えは無しでしょ！○○店長！(｀Δ´)６．０から９までで、デザインで一番重要な数字の王様はどれ？（配点５）回答：３これははるか昔ブログに書いてましたので分る人には分る問題でしたねこの先は長くなるのでまた後日！
02Dec
- 第一回検定試験問題
  昨日はお店を休んで、料理コンテストと忘年会を開催しました！料理コンテストの報告はまたの後ほどいたしますが忘年会を始める前に「第一回Ｓ＆Ｓ検定試験」を行ったので試験問題をアップしておきます問題の解答例も明日以降順にアップしますんで試しに解いてみるのも一興かと思います(笑)　第１回　Ｓ＆Ｓ検定試験　まずはじめに、この試験の目的は一般常識を問う事ではなく。(株)Ｓ＆Ｓ価値観の大部分を占めるおーなーの思想がスタッフの皆様方にどれだけ浸透しているかをはかるために実施します。ですので、仮に理解不能な問題があったとしても、それは一般的な社会人としては全く問題ない事を記しておきます　m(.　.)m所属店舗：　　　　　　　　氏名：１．社名のＳ＆Ｓとはなんの略？（配点２０）回答２．略した言葉の示す意味は（オーナー目線で）（配点５）回答３．所属店舗の電話番号と住所を書きなさい（配点１０）電話番号：　　　　　　　　　　　　住所：４．下の４つの内でＳ＆Ｓにおける優先順位を付けなさい（配点１０）ア：顧客満足イ：従業員満足ウ：関係者満足エ：オーナー満足①　　　→　②　　　→　③　　　→　④５．利益を考える上で、一番重要な数字は何？１つだけ書きなさい（配点５）回答６．０から９までで、デザインで一番重要な数字の王様はどれ？（配点５）回答７．作業と仕事の違いを簡単に書きなさい（配点１０）回答８．店長に一番必要な能力は何かを書きなさい（配点５）回答９．営業中に一番楽しい気分で働かないといけないのは誰？氏名と理由を書きなさい（配点１５）氏名：　　　　　　　　理由：10．魚屋の中村さんが「日本一の天然鯛を仕入て来ました！」とか言って１０kgの天然鯛を税抜き10,000円で置いて行きました。アナタは信用できますか？信用出来る出来ないを答えなさい（配点５）ついでに、日本一の天然鯛で利益15,000円を上げるためには立派な天然鯛の刺身の売値は一人前いくらにすればいいでしょうか？またその時の原価率は何％になるでしょうか？（配点１０）※日本一の天然鯛の廃棄率は４０％、刺身一人前の量は１２０ｇとする信用できる○　　信用出来ない×　　　　一人前の売値：　　　　円　　原価：　　　％
01Dec
- まったくもって今更だが…
  トクホが健康に良いなんて思ってる人はいるんだろうか？企業のCMにトクホをうたっているのでその認定を取ると商品が売れるのだろうが国の認定した基準なんて審査する機関を増やして天下りのポストを確保することが狙いなのにねぇあと、「モンドセレクション金賞受賞！」ってのもあるけど国際的な機関が数ある中から選んで金賞を授与しますではなく申請してきた商品が「規定の範囲におさまってますよって！」だけなんだよなぁ～だから正確には受賞じゃなくて認証なんだけど受賞！って表現にした方が付加価値が高まるからそうなっているんだろうねやっぱり、日本人は箔の付いた商品には弱いのだ！