ブロッコロ ロマーノもしくはブロッコロ ロマネスコ
これ、よく見ると三角の株が重なり合って1玉を作っていますがこの小さな三角の株もよく見るともっと小さな三角の株からできていてその三角もまた小さな三角からなっていて、どこが小さい三角の始まりなんだろう？
と目がまわってしまいそうです。
さて、このロマネスコ、イタリアでは安く手に入ります。
昨日はすごく安売りをしていて1kgで99セント。
２個買って1、30ユーロほどでした。
私の好きな食べ方はガーリックをオリーブオイルでいためた物の中に茹でたロマネスコを入れて混ぜ合わせたもの。
これにペペロンチーノを入れてチットピリ辛にするともっとおいしい。
このままでも美味しいけどそれにパスタをあえて食べると簡単な一食が出来上がり。
でね、このロマネスコ、REXが大好きでね。
茹で上がったものをすごい勢いで嗅いでるから、食べてみる？って一個あげたらパクパク〜ってすごい勢いで食べてました。
何個かあげたけどもっとくれ〜って顔をしていましたよ。
今日のにはペペロンチーノを結構たくさん入れちゃったのでピリ辛だからREXにはあげれなかった。
茹でたあとREX用に別にしておけばよかったわ。
日本でも今ではロマネスコが手に入るらしいですね。
皆さんのお好きな食べ方を教えてください。
