真っ黒リゾット完成！！
すごく興味あってＣＯＳＴＣＯの新商品と知って
行く前から絶対買う！！と思っていたもの～
家で本格リゾットが楽しめるなんて心踊るョ！！
娘も，いかすみパスタいける口で
これは楽しめるね～って＾＾
あっ！若干１名息子は絶対無理だと確信してたから
チャーシュー丼を作ってあげたョ
さて！！本番にまいろう～
キッドの中は，米（アメリカ産）・いかすみソース・チーズ
玉ねぎ・イカ・ミニトマト・イタリアンパセリ・レモン
作り方どおりに
たまねぎを炒め甘みを出して米を炒め
イカとトマトも炒める～
そこに水ｏｒ白ワイン８００㏄！！
だけどワインないから
水と酒を半々くらいで入れて１５分煮る～
そしてイカスミソースをｉｎ！！
黒色が交わる～～～
なかなかリゾットって作らないから，お米を炒める工程が楽しい＾＾
お皿によそってチーズをかけて食べてみると
おぉ～～～イカスミの美味しさがぎゅっと詰まったリゾット～
臭みとか全く無くてトマトもいいアクセント！！
レモンを絞ると更に酸味がプラスされて美味しい
ちょっと大人の味という印象で娘は苦手だったみたい。。。
チーズがすごくよくあうんだ～！！
強いて言えば，もう少し旨味が欲しい？出汁かな？
なので
最近お気に入りのグランモラヴィアチーズを追いチーズ！！
これが大正解！！チーズがほんとあう～！！
大人４人分くらいある量で半分残っちゃったから
小分け冷凍してドリアみたいにして食べてみようかな！！
