昼飯！
暫く暇だから
自炊だよね。
米は妹が炊いてくれますが。
納豆ご飯 ローソンの大豆とヒジキの煮物
ヨーグルトプレーン。
魚はマハマヒ西京漬け焼き。
やっと魚の焼き方も
やり方復活でホクホクな焼き魚ですぞ！
カロリー計算が無理だけど
昼飯なら野菜 味噌汁抜きでも良かろう。
食べ過ぎには当たらないだろう。
#2型糖尿病
朝飯はこんな感じ
否応なしにレタスの青葉を大量に。
血糖値下げるにはこれが
最大の武器。
しかしレタス高騰してまっせ。
高いところは一玉350円。
200円以下のは3日と持たない。
280円のを購入。
一週間は持つね。
あとトマトは完熟は買わない。
青い色が残っている皮の硬いのを買う。
包丁入れた時にぐんにゃりする
トマトは嫌なのでR!
かくして野菜にはうるさいオイラ。
野菜山盛りにするのも
早食い癖を是正するためだ。
#2型糖尿病
遅い昼飯です。
料理欲が薄かった札幌の夏でしたが
涼しくなったので完熟じゃないトマトを
切り 茄子を炒め 魚を焼きました。
茄子はサーチャージャン炒め。
平目のエキス入り中華バーベキューソース
ですが 茄子には合わなかった。
焼きそばには最高に合うのですがね。
焼き魚は見た目 銀だら西京味噌漬けに
見えますが実は
マヒマヒ コレはハワイの呼び方。
北海道ではシイラ。
本州だとネコヅラなんて呼び方も
あるみたい。
水っぽいブリみたいな魚で
タルタルフィッシュバーガーの
フライには向くが
マクドナルドは手が届かない高級魚扱い。
それが何故に西京味噌󠄀漬けに？
でも美味しかったです。
煮物3種はスーパーのパックものですが
重宝しますね。
ああ 美味しかった。
#2型糖尿病
魚勝さんの銀ガレイみりん焼き弁当。
本日は
市立札幌病院で
午前中三科連続受診しましたが
午前11時に診療代を支払い終了。
整形外科や形成外科の先生は
金曜日は午前10時30分までしか
予約を入れてない。
金曜日は昼から手術が入る場合があり
正に激務なんですな。
本日は眼のレーザー治療6回目で
無事終了。
銀ガレイ1枚は結構 カロリーあるので
カロリー制限は大変ですが
旨い魚には勝てないんだよねえ、、、。
魚勝さんの鮭幕の内弁当税込430円。
今朝から何も食べてなくて
朝飯が昼飯になってしまった。
父を入院中の病院から
特別養護老人ホームに
入居させるためあれやこれや
細かい買い物したり
区役所に行ったりして
もうお昼時。
多忙なのは慣れてはいるが
粗相があってもやり直しは
利くので慌てふためいても
仕方ないよね。
最近 思うのは
昔より時間の経過が倍速に
なってしまったような気がするのが
何か不思議でR!
20年ぶり位に茄子を炒めてみた
暑いから火を使いたくない
野菜も切りたくない
料理欲も湧かないけど
今日は目覚め悪い自分を
奮い立たせてみた。
茄子 塩胡椒 鶏がらスープ粉末 安い合成酒 コチュジャン
オイスターソース 葱油 胡麻油
を使用。
今日は鶏ガラスープ粉末はお湯に溶かず
日本酒は2度振り回しました。
久々の割には美味い出来上がり。
コチュジャン使ったのは
豆板醤がカビてたからである。
購入してから3日放置していた茄子でも
意外と美味かったのでR!
本日の昼飯はコープさっぽろの
ZEROMEETハンバーグ弁当です。
この弁当について今更
何も言う事はない。
しかし
コープで購入したトマトが
加熱用と表示されていて
そんなの困るわw