今朝、、目覚めたらソファの上。
時刻は深夜３時を回ってたっけ。
借りてきたDVD、HEROを観てたはずが、、
いつの間にか、、撃沈。撃沈。ﾁｰｰｰﾝ。
どの場面で寝たかは定かではない深夜３時。
夕飯に食べたモツ鍋。これが激ウマ。
味噌風味のモツ鍋には、キャベツ、ニラ激盛、、
それと豆腐、、激盛ニンニクが入ってます。。
豆板醤とテンメンジャンが、旨さのコツ。
〆のラーメンを食べれず、、、撃沈の深夜３時。
今朝目覚めはすっきり。
昨日飲み干したビアは３５０缶６本。
そりゃ撃沈するよね。
だから今日は禁酒・・・・・・・予定。
一度仕込みのため店に出て、、今は帰宅。
色々諸事をこなしてます。
１１時に店に戻り、、開店に備える。
新しいバイトちゃんが、、元気溌剌で、、
三十路オーバーの私に元気と活力をくれる。
随分年取ったなぁ。。。。なんて、少々おっさんじみたことを
思いながら、、今は諸事をこなす。。
日常生活の中に、、どこかで刺激だったり、、真新しい何かを
求めるのは、、人間の性なんだろうか。。
日常⇔非日常。。ここのラインを演出するのが、、自分の使命なのかと思う。
スープカレーでお客様に美味しいと
至福と、、幸せと・・・いっぱいの非日常を提供したい。
そしていつまでも幸せの価値を求めて僕は歩き続けるのです。
辛くても苦しくても
悲しくても寂しくても
誰かの何処かの
そんなココロの居場所で
いれたらなって
ココロから思います。
最高のスタッフに囲まれ、、
今日も最高のカレーを。
さて、そろそろ再出勤。
いってきまっす。