長野に来て初めて行ったカフェが
「すずめカフェ」さんでした。
たまたま道で拾った花を持って入ったら、
その花を見て「ステキ...」と小さく言って頂けたのを覚えています。（笑）
それからお店でゆっくりしたり
美味しいコーヒーやシフォンケーキを頂いたり
常連さんと仲良くなったり、
今でもほんとうに良くして頂いています。
コーヒー教室や、
絵の初個展をさせて頂いたのも
すずめカフェさん。
今アトリエとしてつかっている
可愛い平屋のお家も、まささん、
りょうこさんが大家さん。
おかげさまで
今こうして好きなように
活動させていただいています。
すずめカフェ話はつきないのですが、
そんなお世話になりまくっているりょうこさんに、コーヒーを淹れてみました。
選んだのは「グアテマラ」
優しくて品があって
白い花を連想させるきれいな甘みがあります。
りょうこさんにぴったり
ドリップも、いつもよりスピードを落とし
より丁寧に淹れさせて頂きました。
グアテマラの甘さを引き出せたと思います。
感謝の気持ちを込めて💐
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