全国各地の道の駅 夫婦で巡る 漫遊記 -23ページ目

全国各地の道の駅 夫婦で巡る 漫遊記

ヽ(´▽`)/

あなたが食べている『それ』って、全国で一般的な食べ物っすか?

それとも……ご当地ですか?

( ̄▽ ̄)



猛暑にぴったりの栄養源であるトマト。


前回はカットトマトを使った冷製パスタを作ってみました。


今回は、ひやむぎを買ってきました笑

前回と同じレシピでひやむぎバージョンの冷製パスタ?違う。冷製ひやむぎ?変だな。

冷製…なんちゃらを作ってみましょう笑


前回のレシピ通りなので、割愛。


今回はサバ缶を使いました。


で、お飾りを付けましょう。





ボールに粉チーズ。こんぐらい笑

大さじ2くらいかな。


で、水を小さじ1〜2くらい入れて、しっとり固まる程度にします。




お皿にクッキングシートをひいて、ペタペタと薄く伸ばします。




電子レンジ600w程度なら、1分半くらいチンします。




『なんかつまみ作ってよ」みたいな時に、粉チーズがあればすぐできる、塩味の効いたつまみにもなりますよ。


料理人みたいに、フライパンやオーブン、コンベクションなんかも使わず、レンジでできるから、時短のオシャレ笑





普通のトマトが冷蔵庫に眠っていたので、今回は混ぜちゃう。

ちと、オシャレになったかな?( ̄▽ ̄)


チーズをレンジに入れてスタートすると、すぐにプクプクしてきます。


見てると、癒されます。


そんな効果も、あるとかないとか笑笑


食べ方は、チーズ煎餅を皿脇によけて、かじりながらパスタをいただく。


煎餅は、手でつまんで食べましょう。


そのために、手洗いはしっかりしましょう。

または、かっこよく、フィンガーボールなんかを準備してしまうとか。レモンを少し入れて。


フィンガーボールのレモン水を飲む方も稀に見かけますね。


気持ちはすごくわかります。あれね、何気に美味いんす笑


食べ方、楽しみ方は人それぞれ。


なんの気兼ねもなく、食事は楽しみましょう( ̄▽ ̄)


食事を楽しむのは、人間の特権かもしれませんからね。


「生存競争は厳しいんだ。弱肉強食の世界なんだよ。」


「( ̄▽ ̄)野生じゃないんだから、食事を楽しめよ笑」


「僕が食事していると、ラム兄ちゃんがジャマするんだよ。」


「( ̄▽ ̄)あれね。なんだろうね。」


「無視して食べるけどね笑」


「( ̄▽ ̄)人間界だと、食事に変なルールを作ったりする人もいるね。マナー違反しなければ、自由に食わせろよ!って思うけどね。部下がオーダーを取る、女性がお酌する、サラダは小皿に取り分ける、めんどくせーなー笑笑」


「ラム兄ちゃんは、まだマシな方だね」



( ̄▽ ̄)



前回の記事で手に入れた、揖保乃糸のパスタ。


イタリア風に言えば、カペッリーニかな。


日本風に言えば、カッペリーニ。


それを使って、冷製トマトパスタを作ってみましょう。


材料は、カットトマト
スーパーでもかなり安く売ってるカットトマト。


最近じゃ、トマト買うより安い。笑


しかも、かなり使い勝手が良いので、うちではかなりストックしてます。


トマトソースはもちろん、ミートソース、トマト煮、ナポリタンのベースにも使ってます。鶏肉やハンバーグとの相性も良くて便利だし、常温保存できるし、栄養価高いし。


それと、ツナ缶。またはサバ缶。


ノンオイルが流行ってますが、あえてオイル入りを使いましょう。


ツナ缶より、サバ缶が合う可能性もかなり高いっす。


ポイントは、1つ。


トマト缶もツナ缶も、冷蔵庫で冷やしておく。

うちは二人なので2人前です。


ボールに、オリーブオイル 大2くらい。

トマト缶300gくらい。

ツナ缶 1缶 油ごと全部。

塩  お好みで 笑

ブラックペッパー  お好みで 笑

きゅうり 1本 厚めにスライス。

あれば、生ハムとかカリカリベーコンとかも使いましょう。ベーコンはカリカリにしなくても味が出ますよ。


で、揖保乃糸のパスタを茹でる。うちは二人なので3人前…俺が2人前食べるから笑。2分くらい茹でる。


で、ザルにとって冷やす。氷を使ってキンキンに冷やす。


ボールに作ったソースにパスタを入れて軽く混ぜる。


盛り付ける。


以上。




はい。簡単 笑


キッチンに立つ時間を減らしたいですからね。暑いし。


実食。


この麺、パスタと言うより素麺感が強いです。


しかも、揖保乃糸。ザクッとした歯応えはかなり快感ですね。

トマトにも負けない麺の風味は、さすがとしか言い様がありません。


これ、素麺やひやむぎでもいけるね。


なんか、チーズ的な物も欲しいな。


以前紹介した、ブラータチーズとか乗っけたらうまいかも。


だが、コストがかかりすぎる。


( ̄▽ ̄)


そっか。粉チーズ。


そのままじゃ面白くない。


しかも、暑いから時間もかけたくない。


では、次回は、ひやむぎで。しかも簡単チーズ煎餅を乗せたバージョンを作ってみましょう。






「出番がない。」


「( ̄▽ ̄)もうね、君たちも後期高齢者なんだから、あまり写真のために無理させられないんだよ。」


「僕はまだ現役バリバリだよ。」


「( ̄ー ̄)そうだけど、カゴから出すと、大暴れするじゃん。怪我でもしたら致命傷だぞ。」


「歳はとりたくないね。」


「( ̄▽ ̄)それは、生き物全ての悩みだね。」




( ̄▽ ̄)



前回の続き。


さて、実家への御中元は済みました。


( ̄ー ̄)次は、妹夫婦のとこだな。


元々、妹の知り合いの関係のスイカなので、ここはスジを通しておかないとね。


てなわけで、日本橋から銀座に向かう。


歩いて行ける距離ですが、昨今の暑さで街中の気温はハンパじゃない。


ここは素直に地下鉄で移動。


普段からよくテレビに映される銀座の四丁目交差点。

有名な和光ビルの時計の前に到着。


歩行者天国になってました。


今までのイメージだと、銀座のホコ天なんて真っ直ぐ歩けない。


観光客、外国人等で溢れ返る銀座のホコ天ですが、今は…




「おぉ〜っ、すいてるすいてる!」


なんてもんじゃない。


人がまばら。こんな銀座のホコ天、見たことない。


さすがに、危機感を感じます。


不要不急の外出、テレワーク、夜10時までの飲食、全てが影響する街。銀座。


各店舗、感染防止対策をキチンとしてます。

なのに、来ない。


目に見えない敵との戦いは、防御策が正しいのか、それすら答えは見つからない。


銀座の店舗の家賃だって、安くない。


銀座の外れの裏道の地下一階の小店舗の家賃ですら40万します。安い方です。


こんな大通りに面した一階の店舗の家賃なんて、想像を絶する金額です。


営業短縮要請に従えば東京都から20万の支援が出るそうですが、焼け石に水とはこの事。


この付近だと、半年毎の契約が多いと聞きますから、契約期間なので違約金を払うくらいなら少しでも営業を…と言う店舗も多いはずです。

なので、半年後はどのくらいの店舗が残るのか。そこが問題です。


今は、人が少ない!って、当たり前の報道ばかりしてますが、問題はこれからなんですね。


半年たったら、ゴーストタウンになりかねません。


高い家賃、回復の見込みすらない客足、感染への恐怖。終わりの見えないトンネル。


( ̄ー ̄)こんな寂しい銀座は、初めてだ。


トボトボと歩きながら、各地方のアンテナショップを覗く。


どの店舗も、入る事に躊躇するほどの混雑だったアンテナショップですら、ソーシャルディスタンスを保てる客入り。


( ̄ー ̄)さすがにこれは…


しかも、数少ない喫煙所も全て閉鎖。


喫煙者の俺には地獄。


なんでもネットで買える時代。


こんなに制限されてまで、街に出て買い物しようなんて気になれない事態。


都民はそう感じているはず。


広島、山形、沖縄のアンテナショップを巡り、有楽町に向かう。


そう。アンテナショップの聖地、交通会館。


撮影は出来ないが、ここもヤバい。


普段は行列が出来ていて入りたくない北海道のアンテナショップが閑散としている…


くるりと見渡し、兵庫県のアンテナショップに入る。



あの、揖保乃糸のメーカーが作っている、細いパスタ。いわゆるカッペリーニ的なパスタを購入。


これで作った料理は、後々公開します。


この細さは、さすが揖保乃糸。芸術とも言える細さと均一性。


シルクの様な手触りで、普通に食べたらもったいないかな?って思わせる高級感がありました。

細いのに、そんなに折れていないしなやかさ。さすがです。頭が上がりません。


欲を言えば、気軽に買える店舗に置いて欲しいっす笑



「そうめん?」


『( ̄ー ̄)パスタじゃ。」


「そうめんみたいに食べるの?」


「( ̄▽ ̄)パスタみたいに食べるのじゃ。」


「ペペロンあわ玉パスタがいいな!」


「( ̄▽ ̄)いや、人間の食べ物じゃない…とも言い切れない。健康食として注目される未来があるかも知れない。」


「ゆずペイで〜〜すっ!」


「( ̄▽ ̄)いや、ゆずだろ?…とも言い切れない。昔、俺が酔っ払って付けた名前だったかもしれない。」


「では、また明日!」


「( ̄▽ ̄)いや、お前がブログの更新日を勝手に決め…たっていい。俺が書けばいいだけだからな。ピュ〜っ。」