こんにちは、雨珠です。
今年のお正月はうっかり注文ミスをしてしまい、
おせちセットと栗きんとんが２つ届いてしまいました
伊達巻き、かまぼこ、栗きんとん、黒豆などなど…
どうしようかと思いましたが、栗きんとんと
黒豆や子供が美味しいとパクパクと食べてくれて助かりました（^o^;）
かまぼこは短冊切りにして、お雑煮にも入れていき
美味しくいただくことができました
実はクリスマス後に子供からインフルエンザをもらい
熱は数日で下がったものの、咳と痰が続いていました
お雑煮をいただいている時に気づいたのですが、
大根をたっぷり入れてるせいか、その間は
喉が楽だった気がします
昔から咳止めには「蜂蜜に漬けた大根」がいいと言われ
民間療法として知られていますが、
中医学的にも理にかなっているそうです
大根の席をとる力に加え、はちみつの乾燥を潤して、
炎症をしずめる働きにより、空咳にも痰が多い咳止めとして
活用できます。
食べるものと体の関係は繋がりが深くて
面白いですね
まだまだ風邪の多い季節、美味しいものをいただきながら
身体を整えて参りましょう
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