ドライトマト 試作

干し網でドライトマトを試作。無塩の天日・自然乾燥です。

んー、３日目でカビが発生。初日の天候のコンディションは日照あり、風ありでよかったのですがそれ以降が・・・。やはり自然乾燥だと塩使わないとなかなかでしょうか？