先日も、
味付け海苔 ：
購入しようと成分を見たところ、肝臓や免疫機能に障害をもたらす可能性のあるアセスルファムKという甘味料が使われているものを発見しました。
沢庵 ：
こちらも、発がん性のある石油系原料からできた黄色2、4号が使われていたり、着色料未使用でも、発がん性が疑われている、アメリカ産遺伝子組み換えトウモロコシが使われていることもある、ブドウ糖果糖液糖という甘味料が使われているものを発見しました。
しかも、その数のなんと多いことかと驚きました。
プルーン ：
細胞の遺伝子に異常をきたし発がんと関連ありと言われるソルビン酸Kという保存料が使われているものを発見しました。
このように健康に良いと思って買っても、実は危険だっということがありました。
ところで、今回も「サプリメントの正体」からの引用です。
サプリメントの正体 [ 田村忠司 ]価格： 1,512円 レビュー評価：4.08 レビュー数：12
田村忠司 東洋経済新報社発行年月：2013年09月20日 予約締切日：2013年09月19日 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784492223338 田村忠司（タムラタダシ）1965年生まれ。富山県出身。1988年東京大学工学部産業機械工学科卒業。同年、株式会社リクルートに入社。10年間にわたり、通信事業を中心に経営戦略、新規事業立案、マーケティング戦略立案に従事。1998年「日本老化制御研究所」を擁する日研フード株式会社に入社。取締役経営企画室長、サプリメントの製造子会社の代表取締役社長として活動。2006年「医療従事者が自信を持って使えるサプリメントを提供してほしい」とい
Supported by 楽天ウェブサービス
個別にサプリメントの解説に入りたいと思います。
●ごまサプリメント●
若さを保つということで人気があるそうです。
セサミンという天然成分が、ごま油の酸化を抑えると言われ、そのためごま油は他の油と比べ酸化しにくいとされています。
しかし、セサミンが体内で抗酸化力を発揮して、老化を抑える作用があるかどうかについては分からないと書いてありました。
宣伝で、殻が堅くて栄養素を吸収しにくいからサプリメントにしたという文言がありますが、これに対して、「すりごま」、「ねりごま」にすれば済むだけの話と切り捨てています。
また、セサミンは一生食べなくても私たちは何ともないとも言っています。
セサミンより、ビタミンB群、Cなどは1種類でも不足すると生きていけないので、そちらのほうが重要とも書かれていました。
セサミンを購入していた者として、読んでいてガッカリしました。
以上ご参考までに！