醤油の絞りかすを塗って焼いた鮭。
ご飯がすすむ。
醤油かすだけでこんなにおいしい
一品ができるなんて本当にすばらしい。
早く自分の醤油できあがらないかな。
2杯目はじゃごたろのにごり酒。
さっぱりしててこれもおいしい。
締めはパイナップルの甘酒
紅茶の甘酒
そして甘酒のシャーベット。
甘酒だけでなく醤油も受けてよかった。
ますます発酵に興味がわいてきた。
でも、先生4月からアメリカ行くらしいから
それまでになんとか味噌講座もうけたいな。