今年の梅干し出来ました
こんにちは、Salty Jamセラピストのジャムです。
「早く干したい！」
雨続きの天気に
イライラしてたけど
ここ数日は
殺人的な太陽
や〜っと干せましたよ
梅を並べている時
紫外線対策バッチリの
ちょっと怪しげな人だったけど
サンダル履きの
足元がジリジリしてきた
「あー失敗！
右足の甲だけ焼けちゃったわ」
そんなお日さまの恩恵を受けて
2日目には
梅に隙間ができてるでしょ
紫蘇なんてカッラカラ
美味しそうなふりかけになりました
こんな工程を経て
最後はひとつのザルに。。。
今年は不作の年だとか
Sサイズで5kg作りました
小さい粒はちょっと皮が硬いかな
梅干しの状態になっても
ほんのりフルーティーな香りが
家の中に漂う
二の丑に
“う”の付く食べ物
『うめぼし』
暑くて
何も食べたくなくなってたから
食欲増進に〜
そして涼しい部屋でお昼寝を
Salty Jam
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イベントの予定●にちようカフェ
(出張足つぼ in cucuru.)
8月7日(日)
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