Grace et Luxe おもてなしの復習

今日は全9回のレッスンのうちの最後のレッスンでした。

先生のところのアレンジメントと同じものを注文してもらいました。

先生のお教室「Grace et Luxe」はこちら→☆

どれどれ

この葉っぱ、美味しいのねー！と猫娘。

早速食べられています＾＾；

それにしてもスゴイ顔（笑）

市内をいくら探しても無かった○○ペースト。

仕方がないので、焼肉のタレでアレンジ。

全く違うものが出来上がってしまいました＾＾；

塩味のやきそば。

オットは大絶賛！私も大好きな味です。

我が家のメニューの定番に入れてと言われました＾＾

野菜を入れ過ぎたので本来のオシャレな姿とは違ってしまいました。

しかも食べている途中に気づいて撮影しました＾＾；

先生が作ってくれたダックワーズ。

福岡発祥のお店のものよりも美味しく感じます（本当に！）

でも・・・上手過ぎて手作りのお菓子に見えないですね＾＾；

フレッシュアップルティーと一緒にいただきました。

冷房が効いているのでティーコジーも活躍中。

やっとタグシールを剥がしました（笑）

ケーク・サレ

随分前に都会の書店で見たものの、ケーキ型は沢山持っているしなぁー

どうせケーキなら甘いほうが好きだしなぁーと

遠慮していたこちら。

それから数ヶ月が経ち・・・

すっかりその存在を忘れていた頃、近くの書店には最後の一つがありました。

まさに私を待っていたかのように！（笑）

マダム陽子先生のところで便利なシリコングッズを色々と見せてもらってから

シリコングッズが気になってしまい・・・とうとう購入しました。

（左の本は別に購入したものです）

シリコン型とレシピ本、木製スプーンが入っています。

キームンに合うかなぁ～？とロースハムとパセリのケークサレを焼いてみました。

（半量で試してみたので少ないです）

いいにおい～！！！

見た目はともかく、立派なオードブルになります♪

ロースハムとチーズの塩味、レモンの酸味も絶妙で

とても美味しく出来上がりました。

クセのある紅茶との相性もバッチリです。

ベーキングパウダーはアルミフリーのものを持っていないので

入れませんでした。

手作りのものってアレンジ出来るのが良いですね♪

7月21日 夏のテーブル

気持ちが落ち着きませんが、平常心をと思い

行って来ました。

今日は夏のテーブル。サブテーマはアジアンランチ＆花火大会。

どちらも私の気持ちとは違うので、テーマは無しにしました。

テーブルフラワーはマダム陽子先生の教室で注文してもらったもの。

連日の猛暑のせいで中心の蘭のお花のみは今朝取替えましたが

（ついでに葉っぱも足しました）

余程新鮮な花材を使っているのか、10日ほど経っているのに

まだまだ楽しませてもらえます。

田舎ゆえ、オリジナルと同じ蘭がなく仕方なくデンファレを使いました。

薄いパープルで気持ちが落ち着きます。

今の私の課題はテーブルに空きスペースが出来てしまうことです。

先生からはワインクーラーを置いたり、パンを入れたカゴを置けば？との

アドバイスをいただきました。

本当にその通りですねー。

フランツのお猿さんと、カップ＆ソーサーのリーフソーサー部分のみ

利用してみました。

母猿が子猿を抱っこしています。

キャンドルの色を変えてみるとイメージもガラリと変わります。

強い印象になります。　

いつもナプキンやキャンドルを

数色持って行って、先生に選んでもらっています。

迷いが多くて自信が無く、なかなか決まらないのです。