真夜中のティータイム

画像が暗いのが分かりますか？

只今、夜中の3時。

とんでもない時間にお茶しています。

ヤマザキのロールちゃんというお菓子（パン？ケーキ風？）を

初めて買ってみました。

最近ケーキ作りたい病なのですが、暑い室内で・・・と考えると

なかなか実行出来なくて。

冷房をつけて涼し過ぎると猫様に迷惑だろうし・・・（笑）

マリアージュフレールのマルコポーロに似た紅茶（？）は

とても美味しく、一人だけでこっそり楽しみました。

ロールちゃんは思いがけず美味しく、違う味も購入してみたくなりました＾＾

ジュエルピックは色々な種類があり、何度も使えるので重宝しています♪

Grace et Luxe デザートの復習

ジロリ

暑い暑いと言いながら

まさかお出かけする気じゃないでしょうねー？

ムスッ

猫娘、毛が乱れすぎています。

一体どうしたのー？？？

それにしても顔が怖い～（笑）

先日Grace et Luxe→☆ で教えていただいたこちら。

マダム陽子先生が作ってくれたものです。

とーっても爽やかで今の季節にピッタリの一品。

是非とも真似したくて、市内を探しに探して（笑）

やっとリキュールを見付けました。

（昔はもっと普通に売っていましたよねー？）

アレレー？

私が作ったこちらは決して爽やかとは言えないようなものが

出来てしまい・・・

白い部分が硬くなりすぎて、まるでグミのような食感です。

グリーンのフルフル部分とのコントラストが楽しいと言えば

楽しく・・・

何とも微妙～な出来上がりに＾＾；

リキュールもたっぷりあるので、次の日もう一度作ってみました。

今度は白い部分のゼラチンを10g少なくしてみました。

白い部分が固まるかどうか心配で、まずはグリーン部分を冷やし固めて

ある程度固まってから白い部分をそーっと流し入れました。

　

何とか無事に出来上がりました！

どちらの層も美味しく出来ています。

でもこれってよく見かける２層のゼリーですよね？

ミックスしているのがオシャレだと思うのです。

次回はミックスさせてみたいと思います♪

ケーク・サレ再び

先日焼いたケーク・サレの美味しさに、また別の味を作ってみたくて

海老ときのこのケーク・サレに挑戦してみました。

小海老、しめじ、しいたけ、マッシュルーム、ポルチーニ茸をオリーブオイルで

炒めます。

何とも良いかおり～＾＾

具が多かったのかたっぷり目。

これってこぼれないかなぁ？？？

ベーキングパウダーを入れなかったので

ふきこぼれることは無かったのですが、

このケーキの味・・・

残念ながら微妙～でした＾＾；

2回目なのにオリジナルのものを作る私って・・・

まだまだ初心者、レシピ通りに作りたいと思います＾＾；