こんにちは
ブログにお立ち寄り下さいまして
ありがとうございます
埼玉ふじみ野香るサロン
amika松本朱美です
とうとう出来上がりました
半年間怪しい雰囲気ではあった
「手作り醤油」
見た目はちょっと怖いです
お味噌っぽい感じ
ミネラル健康醤油
蓋を開けて恐る恐る覗いてみたら
香りはとってもいい香り
お醤油だわ〜
お醤油作りを教えてくださった
ここすけ先生に確認してみたら
「Good」良く出来ました
頂いたので味見してみる事に👀💦
茶漉しで濾してみると
わお
透き通った綺麗なお醤油
お味も香り良くて美味しい
もうちょっと濃い味が好みなら、このまま更に
熟成させるそう
濾し終わったものは
ご飯に乗せて食べたり野菜を漬けたり
チーズと豆腐に乗せて食べたりできるそう
楽しみが広がりますね
お醤油のお勧めはお刺身最高
（だよね）
（だよね）とりあえず、卵かけご飯で頂きました
紛れもなくめっちゃ美味しいです
出来るまで時間かかるけど育てたかいがありました
また仕込みたい
一緒に作ったメンバーの醤油の出来栄えも
気になります
ふじみ野「美と癒し」香るSalon amika 
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