お誕生日ケーキ、お馴染みの<ショートケーキ>です。



これはフランス人にもウケがいいですね。

老若男女、抵抗無く食べられる一品では無いでしょうか。

お馴染みの<レモンのタルト>です。



こちらは二種類のクリームを使って。



こちらは、酸っぱい酸っぱいレモンのタルトです。

このレモンのタルトが大好きな女性がいまして、定期的にオーダしてくれます。

この、<酸っぱい酸っぱい>が良いのだそうで。

こちらも突然のお客様の時に。。。。

って、なんだかいつも突然な気が。。。

フランス在住の皆さん、皆さんのところもそうですか?

予告してくれても、明日とか明後日。

日本にいた頃は、来週とか再来週。これもお国柄なのでしょうか?

気を取り直して、こちらは<ガトーモカ>です。



いくら何でも、突然が重なると発掘しても何も出て来ない。

と、言う事でおそらく皆さんの家にもある、うちにも普通にある食材で簡単ガトーモカ!!



6枚スライスして、手が込んでる風。。あくまで風。。。。

グラサージュショコラでマーブルにデコレーションしてちょっとゴージャス風。。。あくまで風。。。