Tarte aux 2 Citrons et aux Agrumes

こちらはレモンタルトが大好きな女性の誕生日ケーキ

＜レモンタルト、さらに酸っぱくフレッシュ柑橘フルーツを添えて＞です。



とても感動してくれて、私も嬉しくなりました。

大好きなケーキでお誕生日が出来るって良いですよね。

Gateau de Mokka

こちらも誕生日ケーキです。＜ガトーモカ、２種類のモカクリームで＞です。
40×55センチの大型ケーキ。
モカ風味のチョコレートスポンジにモカバタークリームでモカカスタードをサンドしました。

Macarons

こちらはお誕生日プレゼントに作りました。

モカ、赤いフルーツ、ココナッツ、ピスタチオ 、抹茶、チョコ、ケシの実、プラリネ、オレンジ、レモンです。


ラッピングはいつも折り紙を使っています。
フランス人には今のところとても喜んで頂いています。