自然派ワイン🍷＆日本酒🍶と口福ごはんの会 '19 春の巻
右から順に出てきました。
春色のロゼスパークリング で乾杯🥂
イチゴ⁉️でしょ？？
コレが合う❗️
それにまず白和えが滑らかでメチャ美味しいと大評判！！
ドメーヌ ランガランとゆー白ワインと
(レモンの皮、ラディッシュ、紅玉、かぶ、生姜)
これまた超人気
そして、日本酒ー
木戸泉 純米山田錦 無濾過生を呑みながら、
これがまた大人気で、お代わりしますか？って聞いたら超喜ばれました❤
畑から化石がゴロゴロ出てきたから「原人」って名前のついたロゼに合わせ
お酒の進む味って私にもワカリマス
クロ ラ クタールとゆー赤ワインに
昆布に茹でた菜の花を並べて挟むだけ！！
お塩もなぁーーんにもしてないけど、しっかりと昆布のお味が。。。❤
最後は、も１つ日本酒🍶
大雪渓とゆー活性にごり酒
ユーーークリ開けないとエライことなるやつ。
クラシックを聞かせたカツオの削り節をコンニャクにふんだんにまぶしてありました。
ホタルイカが又美味しくて！！
いつもに増して、皆様綺麗にたいらげて、美味しい美味しい大合唱で嬉しかった❤
メグちゃんとタケちゃんがメニュー決まるまでのラインでの応酬を、いつもプロだなぁ。。。と感心しながら傍聴席の私(笑）
私の大事なミッションは、席割り！
これは案外時間をかけて心を砕く。
今回も大成功！だと自画自賛❣️
だってどのテーブルもすごく盛り上がってるし、終了後、片付けてたり、食べてたりすると、嬉しい御礼メールがジャンジャン届く。
有難いなぁ。。。❤
こちらが送るはずの御礼メールなのに、お客様から、美味しかった楽しかったって、嬉しい声がー。
直接喜びの声を残して帰って下さるし、疲れていても１番の喜びと励みになります。
本当にありがとうございました！
メグちゃん、タケちゃんお疲れ様、感謝してます‼️