本日もお勉強
一番楽しみにしていた ル・コルドンブルーでの製菓レッスン。
セーヌ川沿いに移転して 初めてのコルドンはワクワク！
メトロを降りたら エッフェル塔に向かい直進
前回は デモしか参加できなかったぶん 今回はみっちり 習ってきました
今回は 絶品の エクレア
エッフェル塔にむかって、、、
早速、厨房へ
電動ホイッパーなどは使いません(^-^;
まずはシェフのデモからスタート
同時通訳で 工程を説明してくれます😊
そして それぞれ 作業開始！
みんなに遅れないように 作業します。焦らない(笑)
手間暇かけて エクレアが出来ていきます
完成〜〜
かなり絶品でした！
修了証も もらえて感激
かなり絶品でした！
シェフと記念撮影💕💕
色んな 国から 生徒さんがきてました🎶
修了証は 一人ひとり 名前を呼ばれて 手渡し
充実した 一日となりました。
また 来ます
復習して AZULレッスンにできるよう 頑張ります
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◾︎桜坂AZUL 武 陽子◾︎
お菓子&時短料理教室
cey japan 認定講師(ケーキポップス)
Sugar Sugar 認定講師(アイシング)
JSA デコカップ認定講師
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