歴史に詳しくないかたでも
ジパングと聞くと「東方見聞録」で
黄金の国と紹介された日本を思い浮かべますでしょうか？
マルコポーロがみた日本とはどんな国だったのでしょう。
その時代を想って
私はこちらの「ジパング」に盃を傾けます。
山口県萩市【澄川酒造場】SUMIKAWA
『東洋美人 地帆紅 限定大吟醸』
TOYO BIJIN ZIPANGU Daiginjo Limited
山田錦を40％まで磨き
フルーティで日本人の心に響くお米由来の甘みや
透明感を感じさせる味わいを表現。
以前は山口県内限定流通でしたが
多くの声を受けて県外にもリリースされるようになりました。
日本最大規模の日本酒審査会「SAKE COMPETITION 2014」の
Free Style部門で堂々の第１位を獲得したことからも
その品格の高さと味わいの綺麗さが高く評価されています。
5℃から10℃程度に冷やして
大ぶりのワイングラスにそそぎ
白身魚のお造り、野菜のお浸しなどとともに。
ご注文はこちら↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B01IO95GTS
蔵元紹介↓
http://www.sakurasakeshop.com/maker/detail/detailG000000005_7.html#B000000073