この、ボリュームあるハンバーガーセットは、どこのファーストフード店のものでしょうか?
ハンバーガーに、フライドポテト、サラダ、コーラ
典型的なファーストフードです。
ハンバーガーなんて、超ボリューミーです。
一体どこのファーストフードショップでしょうか?
答えは…!?
老人ホームのランチなんです。
7月4日はアメリカの独立記念日。
「世界の料理」というシリーズ献立をもっているさくらの里山科では、
毎年独立記念日には、アメリカ料理をお出ししているんです。
と聞くと皆さん、「…アメリカ料理って何?」となりませんか。
うちの料理長もそうでした。
さくらの里山科ができた12年前は、アメリカ大統領選挙の年でした。
マスコミでも大きく報道されていたので、せっかくだからアメリカ料理を出そうと施設長に無茶振りされて、料理長は頭を抱えていたんです。
でも、そこでくじけないのがうちの厨房です。
厨房スタッフから、アメリカの食べ物と言えば、やっぱマックでしょう!という意見が出て、ハンバーガーに決定したのです。
翌年は選挙がないので、独立記念日にお出しして、依頼ずーっと、7月4日はハンバーガーに決まっているんです。
もちろん手作りのパティ(ハンバーグ)を使った、とっても美味しいハンバーガーなんですよ。
ご入居者様からは「食べづらいけれど、美味しい」と言われています。
すみません、食べづらいのも計算の内なんです。
その食べづらさこそが、若者文化を体験することになりますから。
あ、もちろん、本当に食べられない方には、ちゃんと職員が切り分けていますよ。