先週は、特別ご膳のご紹介が4件続きましたので、ここらで普通の献立をアップします。
先週のある日の献立です。
ごくごく普通の内容です。
主菜は、カジキの葱ソースかけです。
カジキは少しパサパサした食感が、ご高齢者様にとっては食べにくいのですが、
こうして、たっぷりのソースをからめることにより、美味しくお召し上がり頂けます。
副菜は、ご高齢者様の大好物、茶わん蒸しでした。
ご飯は空豆ご飯です。
春が旬の空豆。
春の息吹が感じられる炊き込みご飯です。
箸休めは蕪の甘酢生姜漬けでした。
ごく普通の献立なんですが、ご入居者様には大好評でした。