今週は、ちょっと変わった果物をおやつにお出ししました。
変わった果物、それは…
マクワウリ（甜瓜）です。
皆さんはマクワウリってご存知ですか？
きっとご存知ないですよね。
ご存知の方は、少なくとも４０歳代後半以上だと思います。
まだメロンが超高級品で、庶民の口にはなかなか入らなかった時代
昭和４０年代前半位までは、スイカと並ぶ夏の果物の代表はこのマクワウリだったんですよ。
まさに庶民のおやつだったんです。
夏場の水分補給としても喜ばれていたようですよ。
ご入居者様も皆様、懐かしい、懐かしいと言って、喜んでいました。
いかがですか？
メロンと似ているでしょー
メロンのように甘くて香り高いんですよ。
ただし、うちのホームでお出ししているのは、本物のマクワウリではありません。
実はもうマクワウリは生産されておらず、手に入らないそうなんですよ。
マクワウリを品種改良して、現代に残っているこの果物は、キンショウメロンといいます。
だから、ご入居者様が昔食べていたマクワウリよりは、甘さも香りも増していると思います。
でも、ベースはマクワウリです。
皆さん、本当に懐かしがって、喜んでくださいました。
こういう果物をわざわざ探し出す、これもうちの食へのこだわりなんですよ。