土曜日には、春の息吹が感じられる炊き込みご飯、桜海老ご飯をお出ししました。
美味しそうでしょ～
いい色合いでしょ～
桜海老の香りが漂ってくるようでしょ～
うちのホームの超人気料理の一つなんです。
…といっても超人気料理がけっこうたくさんあるんですけどね。
でも、桜海老はお安いので、コスパの良さではトップクラスです。
特にタイトルのついていない、ごく普通の昼食献立です。
だから一つ星★ですが、人気の高さと、春が感じられる鮮やかさでは、三ツ星★★★といっても過言ではありません。
主菜はビン長マグロのお刺身です。
お刺身はいつもご入居者様に大人気ですが、この日ばかりは桜海老の前でかすんでしまっていますね。
でも、桜海老と一緒に海の味覚を演出してくれました。
付け合せの炒りオカラは、やさしい風味がご入居者様に人気の定番副菜です。
厨房の手作り漬物も、桜海老ご飯をよく引き立ててくれていました。
と言う具合に、とてもバランスのとれた献立です。
もちろん栄養のバランスもばっちりなんですよ！