毎月1回、ちょっと特別なお飲み物やオヤツをお出しする季節のお茶会。
今月は、葛湯でした。
葛粉をといたトロ~リとした飲み物。
砂糖と生姜で味をつけた甘~いホットドリンクです。
クズのトロミが、身体の芯まで温めてくれます。
本当は手作りしたいところなんですが、既製品を使わせてもらいました。
それでもご高齢者様に人気のお飲み物ですから、大好評でしたよ。
そして、おやつはこちら。
海老煎餅の仲間の、ゆかりです。
こちらもご高齢者様には大変馴染みがあるお菓子です。
よく葬儀の返礼品に使われますので、皆さんご存知だと思います。
香ばしくて優しい味は、ご高齢者様も大好きです。
しかも、このゆかり煎餅、口の中でふやかすと柔らかくなるので、噛む力(租借力)が弱い方でも美味しくいただけるんですよ。
だから、介護施設にとても向いているお菓子なんですよ。
葛湯とゆかり煎餅をお出しした季節のお茶会。
今月も大変喜んで頂けました。