「これ持って帰って」と
あれこれ色々と
義母から貰ってきた物の中に、
どどーんと
冷凍された牛すじ肉、、、
主人から「牛すじカレーで！」と
リクエストされたものの、
お恥ずかしながら
こんなに大量の牛すじを
使ったことがなく、
下処理さえ分からない、、、
でも、大丈夫！
今はネットで調べれば
何でもすぐに分かる時代ですから！
と思ったけれど…
色々なレシピや
下処理方法がありすぎて、、、
結局、手軽に出来そう、と、
このレシピで
作ってみたのですが…
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圧力鍋で玉ねぎたっぷり牛すじカレー
■材料（4人分）
牛すじ / 350g
玉ねぎ / 3個
サラダ油 / 大さじ2
市販カレールウ / 1箱
ローリエ / 1枚
ニンニクすりおろし / 小さじ1
ヨーグルト / 大さじ1
ご飯 / 適量
パセリ / 適量
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牛すじトロトロ～、
玉ねぎの甘みもGOOD、
いつもとは違うお店の味！(´∀｀*)
カレー嫌いの上の娘も
大絶賛！！
カレー大好きな主人も
下の娘も私も
大満足の絶品レシピでした♪
このカレーを作るために
牛すじが欲しい！と
思わずお値段をチェック、、、
こちら→ 和牛すじ【1kg】■お一人様2個まで■
送料を考えても
近くのお肉屋さんで
買うよりも安いような、、、
こんなことを考えてしまうほど
本当に美味しかったです。
ご馳走さまでした！
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