青椒肉絲みたいなプルコギ☆

漬けダレを作ります

お醤油、お酒、ごま油、本みりん、コチュジャン、きび糖、お塩

おろしニンニク、すりごま

冷凍庫に買い置きの牛肉があったので

作ったばかりのコチュジャンで

プルコギにしました

合わせた野菜は、ピーマンのみ

牛肉タレを揉みこみます

ピーマンも時間差で合わせて

炒め、煮つめます

出来上がり

さらにコチュジャンを添えて

甘辛いプルコギは、ごはんにベストマッチ

美味しすぎて、ごはん食べすぎました

「はじめまして」のお刺身は、ハチビキ

別名を赤鯖とも

鮮やかな赤い身は、程よい脂があり美味でした

鶏ちゃん焼

シーザードレッシングの水菜サラダ、いちご