葛西でパン教室を開催している
よしざわあきこさんのパンレッスンに
行ってきました！
実は前にも参加した事があって
その時は甘いパンだったので
このピザレッスンを狙ってたんです
だっておいしそうでしょうーー！！
講師のよしざわあきこさんは
明るくて元気で可愛くて
まあアイドルのような人ですが
もともとあのABCクッキングで講師を
していた方なんです
だからほんものなんですよねー
このパンレッスンも
私みたいな初心者にもわかりやすく
しかも1時間半で生地からピザが出来る！
宅配ピザ頼むのと下手したら同じくらい？
そんなにかからないか！
でもねすっごく簡単に出来るんです
もうね改良に改良を重ねているらしいですよ
いやーーーさすがです
このつくり方レシピがまた可愛くて
分かりやすくてしかも紙もちゃんと厚手です
家に帰ってからも
すぐわかる状態になっていて
習った当日はこうやって出来たけど
これが家でもできるのか？
私1人でもできるのか？試さなきゃ！
ってことでなんと習った翌日・・・
朝から作る事にしたんです
目標は長男が13時に学校にいくので
それには食べさせたい！
こねこね
こねこね
発酵はあっきー先生にならった
マル秘テクニックで・・・・
こねて
こねて
まぜて
まぜて
焼いて
焼いて・・・
できた！
じゃん！！！
すごい！出来た！
私、基本的に手作りとかしないんです
人の手作りとかは好きですが
自分では面倒くさいから本当にしないのに
のに！
すごい！できる！
嬉しすぎて
あっきー先生に報告しました
思い余って秘書のえみりんにも報告（笑）
迷惑？？笑
でもねそれくらい簡単に
本格的なピザがちゃんとできたんです。
もうねうれしい！
なんとこの日は13時から
zoomお茶会があったので
このピザ作ってzoomお茶会へ
で
お茶会参加したあと
もう1回作りました！
今度は娘用（笑）
学校から17時に帰るので
それまでにつくる！
もちろん2枚めもできました
もうね私すっごい満足感ですし
子供も喜んでくれた
そして今回はあっきー先生の所で習った
ベーコンとコーンとチーズのピザだったけど
次回はチーズと蜂蜜のつくりたいな
とか
パイナップルの作りたいなって思ったり
でもやっぱりまた
あっきー先生に習いにいきたいなって
思ったりしています
プロだからこそ
主婦だからこそ
専門性だけに偏るのではなく
作りやすい時短パンレッスン
習いに行って良かったーー！
心からそう思います
あっきー先生はオンラインで
パンのレッスンも教えてるので
気になる方はぜひぜひおすすめですよ
