おばあちゃんたちの銀座・・・の異名をもつ、巣鴨
その賑わいの中心、地蔵通りにあるのが・・・・・・
ときわ食堂
壁や黒板に、たくさんのお品書きが・・・・・
メニューが豊富で目移りしてしまいます。
飲み目的でも、定食セットにしてひとりご飯目的でも、もちろん、家族、友人とでも、気楽に利用できちゃう感じ・・・・・・。
どれにしようかな～と、さんざん迷いましたが、ドアに貼られていたあの文字があまりのインパクトで・・・・・
本日はカキフライ定食を・・・・
ちなみにオットはロースカツ定食をチョイス
①味
カキフライ定食
カキフライ
なんという大きさ～
かぶりつくと、サックサクの衣の食感。
そして、牡蠣はミルキ～
「海のミルク」のあの別名はダテじゃない～
お新香
ぬか床が目に浮かびそうな味わいのぬか漬けです
味噌汁
わかめと、めかぶかな～？
海の香りのするお味噌汁です。
オットの
ロースカツ定食
ロースカツ
衣のカリカリ食感はカキフライと同じ～
でも微妙な違いが・・・・
ロースカツはパン粉少なめで、衣の内側がややドライな仕上がり、カキフライはパン粉多めで、衣の内側がクリーミー
この違いが出せるのがさすがです。
②ボリューム
ボリュームあり・・・
カキフライ４個というメニューを見て、内心「足りるかな～？」と思った私でしたが、運ばれてきたカキフライを見てびっくり・・・・・
小鉢に入れたら、1個でもはみだしそうな大きさです
③ＣＰ
カキフライは単品なら７３０円
ロースカツは単品なら７００円
定食（ご飯、味噌汁、お新香）にすると、プラス２５０円
値段以上の価値はあると思います。
④接客
お店の方は、若い方から年配の方まで様々・・・・。
どことな～く、隣のお兄さん、隣のおばさんを彷彿とさせる雰囲気
⑤居心地
定食屋さんのような、居酒屋さんのような、市場の食堂のような・・・・・
活気とにぎわいがあって、なんとなくあったかい・・・そんなお店です。
リピートポイント
①作れそうで作れない（？）おふくろの味を堪能できること
②素朴であったか～い雰囲気
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