梅ジャム！

梅ジャム。

一晩冷凍した梅をそのまま、お砂糖とコトコト煮る。

常温のものより早く火が通って時短になる！

私はこのジャムづくりの過程の

お砂糖が溶けていき、

梅がほろほろほぐれていくのがとても好き。

甘酸っぱい香りが部屋いっぱいに溢れて

ちょっと暑いキッチンも香りで涼しくなる。

そして完成！！

早速ヨーグルトにいれたり、パンにつけてみたり。

先日の梅ジュースも完成したので

子供たちと最初のいっぱいをいただきまーす！

暑かったこの日だけあって

スッキリ美味しく頂けました♫