南瓜の塩麹煮と定番蕪カレー

「南瓜の塩麹煮」
こちらはゆうこりん、こと小倉優子さんのレシピから。
南瓜が固いので私は最初に少しレンチンしてから一口大に切り、
砂糖、塩麹、だしで煮て
最後にお醤油をまわしいれてる。

あっさり、柔らかくできるので定番。

さらに定番といえば

我が家の蕪カレーをつくった。

引越し前、
うまく材料つかいきるぞー。


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