オイルサーディンは、お好き？
時々食べたくなって、お昼ご飯用に買ってくる。
オイルサーディンを汁ごとフライパンにが～っ！と入れる。
油跳ねがあるから、ふたをしてこんがりと両面焼く。
焼き上がりにお醤油をまわしかけ、ご飯の上に汁ごと盛ると、美味しいオイルサーディン丼の出来上がり。
これに、野菜を添え、お味噌汁を一緒につけたオイルサーディン丼定食の出来上がり。
この上にちょっとマヨネーズをつけたりなんかしても、かなり美味しい♡
で、今日はこのオイルサーディンが冷蔵庫に半分残っていた。
一昨日、オイルサーディン丼しちゃったしな～と思いつつ、美味しい食パンを買ってきたのを思い出した。
しかも、４枚切りしかなかった。
この４枚切りの食パンを軽くトーストして、半分に切り目を入れる。
半分にマヨネーズとマイユの粒マスタードを塗り、サラダ菜を敷き詰める。
その上から焼いたオイルサーディンと汁もかけて、挟むと・・・
オイルサーディンのサンドイッチの出来上がり♡
こうやって、同じ素材でも使い方を変えたら、別の美味しさが出てくる。
これは、仕事でも考え方でも同じかも。
いつも使い慣れてるものを、少し違う角度から考えてみる。
使ってみる。
そうしたら別の何かが、引き出される。
と、美味しいオイルサーディンのサンドイッチを食べながら考えた。
あ、写真はない（笑）
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