今回、
パン作りを、
しようと、考えてましたが、
やはり、
主人が、「冷たい物が良い」と、
言うので、
レアチーズケーキを、
作りました
ラズベリー、
ストロベリーが、
有ったので、
冷凍庫整理も、兼ねて、
使い切りました
ベリーは、
解凍して、
フードプロセッサーに、
かけて、
ピューレに、して置きます
では、
一緒に、作って行きましょう
材料
クリームチーズ ８０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
生クリーム １００ｃｃ
ベリーベリーペースト ６０ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
（内、５０ｃｃは、温める）
マリーム ５０ｇ
粉ゼラチン ５ｇ
水 ５０ｃｃ
ビスケット 適量
牛乳 適量
ハチミツ 適量
レモン お好みで
ブルーベリー お好みで
作り方
①
ジプロックに、
ビスケットを、入れ、
麺棒で、砕き、
牛乳、蜂蜜を入れて、
硬さを、調節します。
②
型に、敷き詰めます。
冷蔵庫で、
冷やし固めます。
③
クリームチーズを、
常温に、戻し、
グラニュー糖を、混ぜます。
④
生クリームを、
混ぜます。
⑤
ピューレ状にした、
ベリーベリーを、
混ぜます。
⑥
牛乳２００ｃｃの内、
５０ｃｃを、
温めて、
水に、ふやかした、
粉ゼラチンを、
混ぜて、溶かします。
⑦
残りの、牛乳と合わせ、
ボウルに、
注ぎ、合わせます。
⑧
型に、
流し込みます。
⑨
冷蔵庫で、
６時間、
冷やし固めます。
⑩
お好みで、
レモン、ブルーベリーを、
トッピングします。
「♡マリーム＆ベリーベリーの
レアチーズケーキ♡」
レモンを、乗せると、
ピンク色に、
変色します
一人分、
大きいでーす
甘酸っぱさが、
堪りません
今回は、
急遽、
レアチーズケーキにしましたが、
次回は、
パンにも、
挑戦したいと思います
あ、
でも、
予定は、未定ですから～
※ 追記
ベリーが、
もっとあったら、
パンに、
挑戦してたんだけどなぁ～
